Рецепт идеального завтрака: тост с баклажаном и тахини
skuke.netИнгредиенты:Хлеб деревенский — 50 грБаклажан — 100 грКинза — 3 грОрех кедровый — 3 грПерец черный молотый — 1 грТоматы узбекские — 50 грЧеснок — 10 грСоус тахини:Паста тахини — 140 грЧеснок — 2 грСоль морская — 2 грСок лимона — 12 грСпособ приготовления:Для приготовления соуса пасту, соль и сок лимона перемешайте, чеснок мелко нарежьте и добавьте в соус.Хлеб поджарьте с двух сторон на оливковом масле.Баклажан нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.В 20 гр соуса добавьте баклажан и мелко нарезанный чеснок.Томат разрежьте на 6 частей.На хлеб выложите соус с баклажаном и чесноком, далее томаты и украсьте кинзой и кедровым орехом.
Идеальная закуска: повар Клопотенко поделился новым рецептом приготовления популярной в Украине рыбы