кулинария - главные новости

В самом сердце Днепра классический ЗАЗ-968, известный как «Запорожец», претерпел замечательную трансформацию. Украинские энтузиасты вдохнули новую жизнь в этот старинный автомобиль, оснастив его мощным 60-сильным двигателем, позволяющим активно участвовать в раллийных гонках. Подпишись на Hyser.

В Украине ввели полноценное дистанционное назначение медикаментов в учреждениях здравоохранения. Процесс получения электронных рецептов сделали доступным всем украинцам.

«Я даже пробую тыкву сырой перед тем как приобрести» , – говорит судья «Мастер Шеф».Владимир Ярославский уверяет, что если тыква не вкусная, лучше из нее ничего не готовить, потому что получится также не вкусно.«Я выбираю еще и по цвету – чем он насыщеннее – тем вкуснее» , – рассказал судья «Мастер Шеф».Из вкусной тыквы судья «Мастер Шеф» и Ярославский ресторатор делает не только блюда, но и маринованные кусочки – как украшение или оригинальное дополнение к салатам. Также из тыквы можно приготовить полезный фреш – как заменитель морковного.Отметим, тыква является естественным средством очищения организма, выводит лишнюю жидкость, улучшает пищеварение, употребляется как мочегонное средство.Тыква является уникальным плодом и мощным природным антиоксидантом не только потому, что содержит целый ряд полезных микроэлементов и, по сути, поливитамином, но и тем, что практически все ее качества сохраняются даже в процессе термической обработки.Тыква также показала свою эффективность в лечебных диетах, улучшении зрения, обмене веществ, при гипертонии, туберкулезе и даже в профилактике онкологии.Эксперты рекомендуют хотя бы пару раз в неделю запекать тыкву, готовить тыквенную кашу или делать десерты из этого плода для детей.

Картофель — это один из самых популярных овощей в мире. Его можно приготовить множеством способов, но самым простым и быстрым является варка. Однако, если варить картофель неправильно, можно потерять часть его полезных веществ.

Украинские хозяйки искусно между тем делать заготовки можно и ее близкой родственнице — капусте краснокочанной.

Олега Скрипки – это чай, пишет Politeka.net.По рецепту лечебного чая от Олега Скрипки понадобятся сушеные листья смородины, малины и ежевики. Заливаем крутым кипятком и даем настояться три минуты. Добавляем мед по вкусу.«Будете здоровенькие» , – говорит Олег Скрипка о свойствах чая, если его пить, например, каждое утро.Еще один рецепт здоровья Олега Скрипки – необычный смузи.

Все опытные огородники знают, что лук относится к тем растениям, которые не только можно, но и нужно сажать под зиму. Так, конец октября-начало ноября идеально подходит для посадки лука. Нужно лишь знать некоторые секреты.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить голубцы с мясом и грибами.⠀"Голубцы — одно из самых популярных блюд на Закарпатье, без которого почти невозможно представить любой пир. У многих хозяек есть собственный рецепт, который традиционно передается по наследству от матери к дочери", — пишет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для своего рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀• Пекинская капуста – 1 шт; • Фарш куриный – 400 г; • Отварной рис – 200 г; • Грибы – 200 г; • Морковь – 1 шт; • Лук – 1 шт; • Томатная паста — 50 г; • Вода – 100 мл; • Соль/перец по вкусу.От капусты Мастер Шеф Эктор Хименес-Браво отрезает нижнюю часть на несколько сантиметров, а верхнюю часть бросает в кипящую воду и проваривает 2 минуты.Грибы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде.Фарш смешиваем с отварным рисом, обжаренными грибами, добавляем соль и перец.Далее "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво разбирает капусту на листьях, и кулинарным молотком отбивает нижнюю часть листочков.

Оказывается, что употребление сладостей не менее вредно для печени, чем алкоголь. Глюкоза, которая со временем откладывается в печени в виде жира, может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Подсолнечное масло - это популярный продукт, который используется в кулинарии и косметологии. Оно не считается скоропортящимся, и в целом мало кто вообще знает, какие у него сроки годности. И весьма зря! Ведь при неправильном хранении подсолнечное масло может потерять свои полезные свойства и вкус.

Владимир Ярославский показал, как приготовить творожную запеканку с тыквой.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, что его секрет идеальной запеканки: сначала смешать все ингредиенты и дать им постоять полчаса, чтобы набухла манка, а затем перебить эту массу блендером до однородности, до констистенции почти как крем.Далее для аромата добавляем корицу, также можно добавить цедру цитрусовых.В форму для выпечки судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский стелит пергамент, немного смазывает его сливочным маслом и посыпает сухарями. Выливаем в форму творожно-тыквенную смесь, разравниваем и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут."Я подсматриваю на запеканку и обращаю внимание на середину - когда все немного поднялось и в центре - то полностью готова!", - объяснил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Готовой запеканце даем остыть.

Тесто: Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Начинка: Дополнительно: Из указанного количества ингредиентов получается 5 лепешек диаметром 20 см.

Евгений Клопотенко — один из самых популярных кулинарных экспертов Украины. Шеф-повар, бизнесмен и телеведущий в одном лице популяризирует украинскую кухню на мировой культурной арене и ведет собственный кулинарный блог. Что же касается личной жизни, то по словам соавтора нового школьного меню в Украине, он перестал считать женщин после 25-й и признался, что в его амурном портфолио сотня женщин.

Ольга Сумская решила испечь свой фирменный песочный пирог со сливами, пишет Politeka.net.«Рецепт передался от моей свекрови, Лины Петровны. Действительно, очень удачное сочетание нежного теста, ягод или фруктов и безе!», - рассказала Ольга Сумская о рецепте своего пирога со сливами.Итак, для приготовления пирога по рецепту свекрови Ольги Сумской понадобятся следующие продукты:Свежие сливы 700 гр (чтобы хватило покрыть тесто), мука – 3 стакана плюс один на замес, сливочное масло 200 гр., 4 яйца, ванильный сахар, разрыхлитель или щепотка соды, сок лимона столовая ложка, сахар – полтора стакана.Для начала Ольга Сумская советует очень аккуратно отделить желтки от белков.«Если даже грамм попадет в желток, не собьется!» , - отмечает Ольга Сумская.Далее белки нужно поставить в холодильник.

В православном календаре 19 октября – день памяти святого пророка Иоиля, одного из двенадцати малых пророков Ветхого Завета. Иоиль родился в селе Метиморово в колене Рувимовом и пророчествовал в Иудее во время правления царя Иоаса, примерно в 8 веке до нашей эры. Подпишись на Hyser.

Цена моркови на украинском рынке с начала недели выросла в среднем на тридцать семь процентов, достигнув более высоких ценовых отметок. Такое увеличение цен на морковь можно объяснить значительным ростом спроса.

Елизавета Глинская показала, как приготовить печенье брауни-сэндвич из маршмеллоу.Для брауни нам понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на 8 сэндвичей):Для маршмеллоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская готовит печенье Брауни. Для этого растапливаем шоколад и сливочное масло, перемешиваем их до однородности.

Для того чтобы приготовить слойки-вертушки понадобится всего 10 минут времени и несколько ингредиентов. Слойки-вертушки с начинкой из бекона, пармезана и кабачка — одна из самых популярных закусок в Италии.

Ольга Мартыновская поделилась рецептом суфле из сыра в своем Instagram. Это великолепное блюдо можно приготовить дома, следуя нескольким простым, но важным шагам, чтобы достичь идеального вкуса и текстуры, предложила "Мастер Шеф" Литвинова. Ингредиенты:Приготовление:В начале, растворите кукурузный крахмал в холодном молоке, тщательно размешайте и добавьте сливки.

В МОЗ сделали важное заявление, теперь не придется часто бегать к врачу Украинцам сообщили, что теперь срок действия электронных рецептов на лекарства, которые пациент покупает за собственные средства, составляет 90 календарных дней, вместо 30 дней, как было ранее. Данной информацией делится МОЗ Украины в Телеграм-канале.

Многие из нас имеют привычку выбрасывать луковую шелуху как кухонные отходы после приготовления еды. Однако в этих кожурах, о которых часто забывают, скрыто сокровище: их можно переработать в полезную и ароматную приправу для ваших блюд. Подпишись на Hyser.

Если вам не по карману фуа-гра, обратите внимание на этот рецепт — он очень бюджетный. Вкус блюда при этом великолепен. с яблоками и луком хороша для будней и праздников. Яблоки можно при желании миксовать с грушей.

Капуста со сладковато-острым вкусом. Подходит к любому гарниру, а так же очень отличная закуска. Подпишись на Hyser.

«Матбуха» — на основе томатов и перца, который можно добавлять в любое мясо, макароны или картофельное пюре, а также подавать к известной израильской яичнице с экзотическим названием «шакшука», кулинар Людмила Шведенко.

Если верить агрономам, то хранение лука рекомендуется при температуре 7–13 °С. Что же касается влажности воздуха, то специалисты советуют чтобы она была в пределах 65–70%. Лишь в таких условиях луковицы не начнут гнить, но останутся сочными.

Осень - это время, когда многие люди начинают чувствовать себя уставшими и подверженными простуде. Чтобы поддержать иммунитет и защитить себя от болезней, важно употреблять в пищу полезные овощи. Подробнее о том, какой осенний овощ нужно потреблять в октябре для повышения иммунитета, читайте в нашем материале.

Опытные хозяйки знают, что лавровые листы полезны не только на кухне. Например,, а также служить отличной подкормкой для комнатных растений, сообщает Telegram-канал «». Так, лавр содержит массу полезных веществ. Находящиеся в нем эфирные масла обеззаразят грунт и отпугнут вредителей, а витамины С и В простимулируют рост и укрепят иммунитет растений.

Блюда украинской кухни всегда для нас на первом месте, особенно те, о которых мы не знали раньше, а теперь вволю используем в постоянном меню. Одним из таких блюд для вас обязательно станет закарпатский суп, который называют Капуста подбивная. Его рецептом в своем блоге Myhappyfood поделился известный шеф-повар Эдуард Насыров.«Продолжаем изучать блюда украинской кухни, и сегодня предлагаю приготовить очень простой, но вкусный суп Закарпатья Капуста подбитая или Капуста заправляна».

Украинский борщ это классика украинской кухни. Еще бы, нигде в мире не умеют готовить украинский борщ, так как готовят его в Украине. При этом у каждой хозяйки есть свои секреты и рецепты украинского борща.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф"предложил необычный рецепт с цветной капустой. Цветная капуста — настоящий кладезь витаминов и минералов, которую следует включить в свой рацион, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Повторное использование горшков, в которых поставляются салаты из магазина, — отличный способ вырастить зелень дома и сократить количество отходов. Вот шаги, которые помогут максимально эффективно использовать эти горшки: Подпишись на Hyser. com.

«Ганцевичский час».Грибная благотворительностьАдмин группы грибников Елена Шехова из Минска поделилась необычным отчётом о походе в лес.«15 октября у нас странная поездка в лес получилась. Поехали проверить поздние опята. Их ещё не было.

В Национальном сельскохозяйственном музее в Праге 11 ноября состоится совсем не музейная акция – пир в честь Дня святого Мартина. Посетители смогут не только отведать традиционного запеченного гуся и продегустировать молодые «святомартинские» вина, но и осмотреть все экспозиции и выставки музея, а также подняться на смотровую площадку.

«Мясные пальчики по этому рецепту получаются сырными, сочными и нежными. Подпишись на Hyser. com.

Владимир Ярославский показал, как приготовить идеальный домашний майонез.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:В миску "Мастер Шеф" Владимир Ярославский отправляет желтки, соль, сахар, перец и горчицу и с помощью венчика сбивает все в пену, масса должна побелеть. Чтобы миска не ездила, можно подложить под нее мокрую салфетку.Затем начинаем частями тоненькой струйкой добавлять масло – добавили, хорошо перемешали, добавили, перемешали, смесь будет густеть на глазах."Можно, конечно, готовить и в комбайне - но обратите внимание - сам майонез мы не сбиваем - перемешиваем!", - подчеркнул судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Количество добавляемого растительного масла зависит от размера желтков.

Это блюдо получается невероятно вкусным. Кстати, слоеный омлет не теряет свои вкусовые качества и в охлажденном виде, поэтому вы можете с легкостью приготовить его заранее, например с вечера, и подать утром. Подпишись на Hyser.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить невероятно вкусный тарт из инжира и сыра."Этот тарт настолько вкусен и легок в приготовлении, что сравнить его с чем-то просто невозможно. Приготовив однажды, вы подсядете на него на 💯 Так что пользуйтесь, пока инжир в сезоне", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова просто растягивает слоеное тесто по противню.

Чай - это полезный напиток, который может укреплять иммунную систему, заряжать энергией и помогать бороться с различными заболеваниями. Существует множество способов улучшить полезные свойства чая, добавив в него натуральные ингредиенты. Подробнее о том, что нужно добавить в чай, чтобы повысить иммунитет, читайте в нашем материале.

В Украине в три раза увеличили срок действия электронных рецептов на лекарства, которые пациент покупает за свои деньги. Об этом говорится в заявлении Министерства здравоохранения, опубликованном 17 октября.Теперь е-рецепты будут действовать не 30 календарных дней, как было до этого, а 90.«Решение позволит пациенту не только реже посещать врача, чтобы восстановить рецепт, но и удобнее погашать е-рецепт, при этом перечень рецептурных лекарств и правила их отпуска остаются неизменными», – уточнили в Минздраве.Вместе с тем, отмечается, что срок действия рецептов на наркотические лекарственные средства остается неизменным – 10 дней.А на лекарства, которые подлежат реимбурсации, отпускаются на льготных условиях или является экстемпоральными средствами, рецепты, как и раньше, будут действовать 30 дней.Стоит отметить, в Украине с 1 апреля рецептурные препараты в аптеке можно получить не только по бумажному, но и по электронному рецепту.

Шеф-повар, ресторатор и исследователь украинской кухни Евгений Клопотенко приготовил в эфире телешоу Пекельні борошна карпатскую Гуслянку и индийское блюдо Баттер чикен на ее основе.Ему в этом помогала гостья программы олимпийская чемпионка Ольга Харлан. Ингредиенты: — Молоко — 1 л.— Сметана — 100 граммов.— Куриные голени — 7 шт.— Лук фиолетовый — 2 шт.— Томаты — 2 шт.— Сливочное масло — 50 граммов.— Соль.— Масло растительное.

Овощи представляют собой ценный элемент здорового питания, но не всегда очевидно, каким образом они оказывают воздействие на организм, пишет "uapress". Один из наиболее популярных овощей - свекла - пользуется популярностью. Ее можно употреблять самостоятельно, добавлять в салаты, мариновать или использовать для приготовления супов Согласно китайскому исследованию, сахарная свекла содержит патоку, которая обладает выдающимися антиоксидантными свойствами.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился видео, в котором демонстрирует приготовление плова в духовке, при этом не забывая упомянуть о минимизации хлопот с уборкой посуды и кухни. Для приготовления этого плова, вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь (50 г), лук (50 г), свинина (100 г), рис басмати (100-150 г), кориандр (5 г), зира (5 г), куркума (5 г), копченая паприка (5 г), вода (200-250 мл), оливковое масло (20 мл), и виноград (30 г).Итак, вот инструкция по приготовлению:Начните с очищения и нарезки репчатого лука и моркови, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Осенняя малина особенно вкусна, так как напоминает о прошедшем лете и предстоящей зиме.. И, безусловно, очень красивые, так как малиновый цвет заряжает оптимизмом. Рецептом творожного десерта с малиной поделилась кулинар Ардия Диаманти, которая ранее предлагала приготовить. К слову, для приготовления десерта можно использовать и замороженные ягоды. Альтернативой замороженной малине может стать клубника. Также можно эти ягоды миксовать.

В конце лета и осенью растения томатов все еще дают много зеленых плодов. Если температура низкая, а солнце светит редко, помидоры не могут созревать на открытом воздухе. Однако зеленые плоды слишком хороши, чтобы их выбрасывать. Поэтому следует собрать и занести в помещение для дозревания, сайт NDR. Напомним, что .

Украинская фехтовальщица, олимпийская чемпионка Ольга Харлан вместе с известным ресторатором, шефом и телеведущим Евгением Клопотенко приготовили в эфире телешоу Пекельні муки украинское блюдо — шпундра. Делимся рецептом запеканки. По условиям шоу, гостья Ольга Харлан, должна принести на эфир телеканала определенное блюдо.

Кормление лебедей и уток на набережных в центре Праги давно стало своеобразным аттракционом для горожан и туристов. Однако защитников животных это совсем не радует. Люди кормят птиц хлебом, а зачастую и объедками с собственного стола, чем подвергают их серьезной опасности.

Технология приготовления гороховой колбасы очень простая, нужно только заранее замочить горох, сварить его, пробить блендером, смешать с остальными ингредиентами и залить в формы. И через пару часов вкусная и ароматная гороховая колбаса готова. Подпишись на Hyser.

Вот рецепт заготовки калины на зиму. Этот препарат отлично сохраняет витамины калины без необходимости варки, что делает его полезным при простуде и профилактике заболеваний. Подпишись на Hyser.