Прозрачный и насыщенный: рецепт идеального бульона от известного шеф-повара
politeka.netYouTube-канале, подчеркивая, что время зависит от духовки. Противень нужно застелить фольгой. А пока пекутся кости, ставим воду (4 литра) и доводим ее до кипения.Следующий шаг – берем овощи.
Отрезаем верхушку от лука-порей. Ее нужно хорошо помыть, потому что между листьями может быть песок. Берем также обычный лук и морковь.
Новогодний холодец будет прозрачный, как утренняя роса: что нужно сделать, чтобы удивить всех гостей
