Стейк с пряным соусом
skuke.netПриготовить соус: в сотейнике разогреть 3 ст. л. масла и слегка поджарить на нем очень мелко порезанный лук. Всыпать муку (или крахмал), влить мед, лимонный сок, 100 мл воды и хорошо размешать.Добавить горчицу, измельченный чеснок, сушеную зелень, карри, посолить, хорошо перемешать и томить на слабом огне под крышкой около 15 минут.Пока готовится соус, пожарить мясо (стейк надо заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся).