Японские ученые напечатали 3D-стейк мраморной говядины вагю
Мясо японских коров вагю – одно из самых дорогих и деликатесных в мире. Килограмм такой говядины продается на специализированных сайтах по цене более 20 000 рублей за килограмм.
От других коров вагю отличаются генетической предрасположенностью к высокой мраморности и высокому содержанию полезных ненасыщенных жиров.
newizv.ru