Молодая картошка в горшочке со сливочным соусом
skuke.netЧистим картошку. Чтобы быстро почистить мелкую молодую картошку нужно положить её на минутку в кипяток, переложить в холодную воду, затем в полиэтиленовый пакет и потрясти — тонкая кожица легко отойдёт сама.Также для этого рецепта молодой картошки в горшочке можно замочить картофель в холодной воде и отмыть мочалкой с абразивным слоем.Мелкую картошку оставляем целой, крупные клубни разрезаем на 2-4 части.Делаем соус.Мелко режем репчатый лук.