Японские ученые научились печатать 3D-стейки из мраморной говядины
inforeactor.ruЯпонская мраморная говядина вагю является самой дорогой в мире. До удачной попытки ученых ее удавалось получить лишь в виде фарша.
Чтобы добиться соответствия структуре мяса, специалисты с помощью биопечати изготовили из стволовых клеток отдельные волокна мышц, жир, кровеносные сосуды.