Аграрии здоровье польза Аграрии

Спельта: полезные свойства и отличие от пшеницы

В последнее время люди стали ответственное подходить к качеству потребляемых продуктов, поэтому появились новые тенденции в развитии производства пшеницы, а также возвращение на рынок «античных сортов» пшеницы.

И не смотря на высокую урожайность пшеницы, вопрос качества занимает лидирующую позицию. Пшеница мягкая (Triticum Aestivum) и пшеница твердая (Triticum Durum) составляет почти все количество пшеницы, производимой в мире.

DMCA