Шеф-повар Синицын перечислил правила использования морозилки
newinform.comСиницын рассказал, что существует несколько принципов правильной заморозки в непрофессиональной морозилке, где используется шоковая заморозка.
Он отметил, что идеальным способом заморозки будет вакуум. По его словам, также можно использовать пакеты zip-lock. Об этом передает радио Sputnik.