Шеф-повар поделился секретом "идеальной" жареной курицы
inforeactor.ruЧтобы приготовить жареную курицу "ресторанного уровня", необходимо использовать большое количество масла. Первые полчаса ее нужно поливать каждые 10 минут, чтобы кожа стала красивой и хрустящей.
Блюдо должно отстояться в течение половины от того времени, что она жарилась. Этот способ приготовления сделает ее более сочной, передает The Daily Mail.