Российский диетолог рассказал об опасных свойствах белого хлеба
politros.comБелый хлеб и хлеб из просеянной муки может способствовать резкому поднятию уровня сахара в крови, сообщил диетолог Михаил Гинзбург.Специалист отметил небольшое количество пищевых волокон в белом хлебе.
По этой причине расщепление крахмала происходит мгновенно, а глюкоза быстро всасывается в кровь. Это становится причиной возникновения «метаболической волны».«Сахар в крови падает, значит, в тканях его становится много, а это токсическое действие» — заявил Гинзбург.Эта «волна» может привести к быстрому старению, а также «возрастным болезням» и сахарному диабету.