Роскачество обнаружило антибиотики в осетровой икре
gazeta.ruРоскачество проверило осетровую икру и обнаружило в ней антибиотики, сорбиновую кислоту и другие нарушения, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу организации.Всего было исследована икра осетровых рыб 16 торговых марок: 14 из них российского производства, по одной — из Белоруссии и Армении.Отмечается, что замечаний не возникло только к одной торговой марке — «Русская черная икра» от одноименного производителя.
У остальных марок выявлены: краситель «бриллиантовый зеленый» у одной торговой марки и антибиотики у трех торговых марок.Кроме того, в трех торговых марках эксперты выявили превышение общей микробной обсемененности и дрожжи.