Роскачество обнаружило в черной икре антибиотики, красители и запрещенные консерванты
kommersant.ruРоскачество проверило осетровую икру 16 торговых марок, представленных на российском рынке. В некоторых образцах обнаружены антибиотики, сорбиновая кислота, красители, дрожжи, а также консервант тетраборат натрия, запрещенный в России. «Причиной исследования стали обращения к государству российских осетроводов по поводу засилья контрабандной и контрафактной продукции, а также по поводу икры китайского и уругвайского производства, которая фасуется под российскими этикетками и выдается за икру осетров из российских акваторий»,— говорится в сообщении агентства.
Как утончили в Роскачестве, замечаний не возникло только к одной торговой марке из 16 исследованных — это «Русская черная икра» от одноименного производителя.