Назван цвет самых полезных осенних овощей
chelny-izvest.ruОсенью главное место в защите организма от сезонных заболеваний занимает вещество бета-каротин, утверждают иммунологи. Большое количество его содержится в продуктах насыщенного оранжевого и желто-оранжевого цвета.
Это тыква, морковь, дыня, а также персики и абрикосы. Кроме того, подходящим фруктом может быть слива, желтая изнутри. Бета-каротин является предшественником витамина А — основного витамина, который защищает слизистые верхних дыхательных путей от проникновения вирусов, бактерий.