Мексиканский картофельный салат с авокадо
skuke.netДля рецепта картофельного салата делаем майонез из авокадо, который ещё называют вегетарианским майонезом. Разрезаем плоды пополам, достаём косточку, ложкой извлекаем мякоть.В высокий стакан блендера кладём мякоть, выжимаем сок из половины лимона или лайма, наливаем оливковое масло первого холодного отжима сорта Extra Virgin, насыпаем соль.Используйте морскую соль – это полезно!Погружным блендером измельчаем ингредиенты несколько минут, пока масса не станет гладкой и однородной.