Хлеб на закваске против цельнозернового – какой полезнее для здоровья
cursorinfo.co.ilВыбор между хлебом на закваске и цельнозерновым зависит от ваших индивидуальных целей. Многие диетологи сегодня не советуют полностью исключать хлеб из рациона, предлагая вместо обычного белого выбирать более полезные варианты — на закваске или цельнозерновой.
Однако вопрос о том, какой из них лучше, остается открытым. Об этом пишет Prevention Особенности и питательная ценность Сравнивать эти виды хлеба непросто из-за разницы в размерах и форме буханок.
