Диетологи рассказали о коварстве глутамата натрия
Глутамат натрия, или Е621 – одна из самых популярных пищевых добавок в мире. Считается, что он придает еде особо сильный вкус.
Глутаматом натрия "приправлены" многие продукты питания: от колбас до суповых концентратов, поэтому у многих он вызывает опасения.