Диетологи назвали овощи и фрукты, которые полезно есть с кожурой
volg.mk.ruВ кожуре баклажана содержится насунин, обладающий свойствами антиоксиданта, пишет портал La Vanguardia. А в кабачке, помимо антиоксидантов, также много витамина С.
Кожица манго содержит множество биоактивных соединений, каротиноидов и полифенолов. Некоторые едят оболочку фрукта, другие делают из него настойки или отвары.