Диетолог рекомендовала мариновать шашлык в гранатовом соке
radiomayak.ruМариновать шашлык рекомендовали в гранатовом соке. Как сообщила Агентству городских новостей "Москва" врач-диетолог, профессор ФМБА Маргарита Королева, этот сок является одним из лучших маринадов, поскольку делает мясо мягким, оно легко усваивается и сохраняются его питательная ценность.
Также для маринада подойдет красное вино, ягодные настойки или сок цитрусовых. Главное, чтобы в нем не было уксуса и избытка соли.