Как нельзя мариновать шашлык: главные ошибки, которые точно испортят вкус
profile.ruВ период майских праздников многие выезжают на природу, чтобы пожарить шашлыки. Однако не все знают о ключевых ошибках, способных испортить блюдо.
Неподходящее мясо Ни один шашлык не раскроется без свежего мяса. Маринад может изменить вкус, однако не улучшить его. По этой причине следует покупать только молодое мясо с прожилками, пишет Itsfood.