Диетолог рассказала, на каком масле лучше жарить, а какое подойдёт только для заправки
online47.ruДля заправки салатов лучше использовать растительные масла, а для жарки – сливочное, в идеале топлёное. О том почему рассказала диетолог, нутрициолог Инна Кононенко в интервью «Пятому каналу».Как объяснила эксперт, все жиры делятся на две группы - насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
К первым относятся сливочное, топлёное и кокосовое масла, а ко вторым все растительные. Особняком стоит оливковое масло – это подвид ненасыщенных жиров.Малышева назвала три суперпродукта, которые нужно есть во время Великого постаВ этом делении кроется причина разницы использования.