Диетолог оценила пользу от ягод
russian.rt.comДиетолог Елена Соломатина оценила пользу от ягод.«Следует обращать внимание на качество ягоды. Спелые, свежие и экологически чистые, они полезны абсолютно все, каждая по-своему», — сказала она в беседе с «Вечерней Москвой».По её словам, если ранняя клубника кажется силиконовой, не даёт сок и на ощупь напоминает резиновый мячик, то её, скорее, «напичкали» селитрой.«Наоборот, в конце сезона, когда ягода отходит, клубнику обрабатывают дифенилом.
Этот химикат не даёт образовываться плесени на истекающей соком ягоде. Если такую ягоду опустить в стакан с водой, по поверхности разойдется радужная пленка», — сообщила Соломатина.Как отметила диетолог, черника, голубика, клюква и другие дикорастущие ягоды считаются самыми полезными, поскольку должны.