Диетолог назвала полезные и вредные орехи
vm.ruВ топ-3 самых опасных орехов входят арахис, миндаль и макадамия, тогда как наиболее полезными являются грецкий орех, кешью и фундук, считает диетолог Мария Шубина.
Она отметила, что наиболее вредным является арахис, который по сути относится не к орехам, а к бобовой траве. Он опасен тем, что на нем нередко развиваются плесневые грибы, которые выделяют канцероген афлатоксин.