Диетолог назвала признаки испорченного варенья
iz.ruВрач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, как правильно готовить варенье и хранить его, чтобы не причинить вред здоровью.В беседе с радио Sputnik во вторник, 14 сентября, диетолог пояснила, что быстрее всего портится варенье «пятиминутка», срок хранения которого зависит от количества сахара — чем его больше, тем дольше десерт будет хранится, а также от самого продукта — чем больше в нем содержится влаги, тем быстрее оно испортится.
Она также указала на необходимость хорошо проварить продукт, стерилизовать и закрыть железной крышкой. Хранить варенье следует в темном и прохладном месте, чтобы избежать процесса окисления или развития патогенов.Помимо этого, Соломатина указала на то, что если в варенье присутствует