Запеченный, но фри: как приготовить картофель по-австралийски
focus.uaКартофель по-австралийски одновременно и запеченный, и жареный в стиле фри Картофель по-австралийски называется Crash Hot Potatoes — и это совсем не привычная нам жареная картошка, и не запеченная, и не фри.
Это нечто очень своеобразное, соединяющее сочность картофельной мякоти с хрустящей корочкой. Как отмечает Shuba.life, австралийцы рекомендуют употреблять его с большим куском говядины.