Заготовки на зиму: простые рецепты кабачковой икры
profile.ruКабачковая икра обычно идет на стол сразу после приготовления. Но ее можно заготовить и на зиму – она хорошо хранится, практически не утрачивает вкусовые качества. “Профиль” отобрал несколько несложных рецептов.
Кабачковая икра с морковью и луком Для этого блюда потребуются: кабачки – 3 кг, морковь – 1 кг, лук – 1 кг, растительное масло – 300 мл, чеснок – 1 головка (8 зуб.).