Лечо из помидоров и перца на зиму: простой рецепт вкусной закуски
profile.ruПерцы для лечо на зиму следует выбирать сладкие и мясистые. А вот помидоры должны быть среднего размера и не водянистые. "Профиль" расскажет, как быстро и просто приготовить вкусную закуску.
Необходимые ингредиенты болгарский перец – 3 кг;помидоры – 3 кг;соль – 4 ст. ложки;сахар – 1,5 стакана;лавровый лист – 2 штуки;перец горошком – 8 штук;растительное масло – 200 мл;яблочный (подойдет и обычный) уксус – 80 мл.Как готовить Тщательно промыть овощи.Крупно нарезать помидоры и перец.
