Баклажаны на зиму: простые рецепты домашних заготовок
profile.ruБаклажаны, или синенькие, как их еще называют в некоторых регионах, отлично подходят для заготовок на зиму. Они хорошо сочетаются по вкусу с другими овощами, особенно с томатами и сладким перцем, а также с зеленью.
Фаршированные баклажаны Ингредиенты: 2 кг баклажанов;0,5 кг болгарского перца;2 головки чеснока среднего размера;1 пучок (30 г) зелени петрушки;1 пучок (30 г) зелени укропа;3 ст.