Врач-диетолог рассказала о вреде селедки под шубой
piter.tvВрач-диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности селедки под шубой. Об этом сообщила "Вечерняя Москва". По словам специалиста, высокое содержание жиров и углеводов и сочетание ингредиентов в селедке под шубой может привести к тяжелым последствиям, особенно тех, у кого высокий гликемический индекс.
Салат не рекомендуется есть из-за его термообработки. Овощи выделяют крахмал, который повышает уровень глюкозы в крови. А так как уровень сахара потом резко падает, появляется и усталость.