Вкус устриц: не спорить, а наслаждаться. Как правильно выбирать и есть деликатесных моллюсков
focus.uaЗа длительную историю в мировой гастрономии сложился контрастный образ — попеременно устрицы были символом то роскоши, то бедности.
Об этих моллюсках сложили мифы и легенды — придающие им еще больше вкуса. После Олимпиады в Токио руководство города принялось подсчитывать горестное "наследие" соревнований.