Виноград или изюм — что лучше для уровня сахара в крови
Свежий виноград и изюм содержат полезные витамины и минералы, но по-разному влияют на уровень глюкозы. Свежий виноград с меньшей вероятностью вызывает резкий скачок сахара в крови, чем изюм.
При сушке из ягод уходит большая часть воды, поэтому сахар и углеводы становятся более концентрированными. При этом оба продукта содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
cursorinfo.co.il