В Роскачестве рассказали об опасности картошки фри и чипсов
versia.ruВ картошке фри, чипсах и других жареных продуктах содержатся канцерогены, а также токсичное вещество акриламид. Его высокое содержание может негативно влиять на здоровье и оказывать канцерогенный эффект, в том числе на репродуктивные органы.
В Роскачестве выявили новую опасность картошки фри и чипсов. Эксперты обнаружили в этих продуктах токсичное вещество акриламид, которое образуется под действием термической обработки картофеля.