В Роскачестве рассказали, почему нельзя мыть курицу, яйца и грибы
newizv.ruТакие рекомендации ранее дали специалисты Министерства сельского хозяйства США и Университета штата Северная Каролина. По словам американских экспертов, в ходе мытья данных продуктов патогенные бактерии не погибают, но при этом распространяются по кухне, сообщают "Известия".
В 25% случаев у людей, которые мыли мясо птицы перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная бактерией сальмонеллой.