вино - главные новости
вино - последние новости часа
+84Какие вина пьют украинцы во время войны, каких запретов против россиян все еще не хватает и какие украинские вина стоит внести в список покупок рассказал NV победитель конкурса Лучший сомелье Украины 2018 Александр Меер. NV узнал, что происходит в украинском вине во время войны: как изменились вкусы украинцев, продолжает ли РФ выступать на международном уровне и что можно против этого сделать, а также какие вина Украині стоит попробовать сегодня и что будет модно завтра. На наши вопросы ответил Александр Меер, Основатель Клуба винопутешественников, Лучший сомелье Украины 2018, Победитель конкурса Wine Trophy 2018, который получил две награды Премия Соль за Лучшую винную карту ресторана и Best of Award of Excellence Wine Spectator за винную карту с 2017 до 2021 года.По моим наблюдениям, здесь очень похоже на другие сферы, не имеющие прямого отношения к обороне страны.
24.03 / 15:05
ученые
Папа Римский
история
вино
исследование
Под божьим протекторатом. Кокаиновое вино, одобренное Папой, вдохновило на создание Coca-Cola
Каждая бутылка этого алкогольного нектара, ставшего прародителем популярного безалкогольного напитка, содержала от 6 до 7,2 миллиграмма кокаина на унцию. Едва ли сегодня можно найти человека, который ни разу в жизни не пробовал Coca-Cola, или хотя бы не знал о существовании этого безалкогольного напитка. Однако многие ли знают историю его возникновения? Ведь на создания этой популярной газировки когда-то вдохновило кокаиновое вино, одобренное самим Папой, пишет IFLScience.
18.03 / 19:31
технологии
общество
самит
вино
Со своими лучшими винами. 13 виноделов представят Украину на международной выставке ProWein 2023 в Дюссельдорфе
В 2023 году на крупнейшей и самой известной международной выставке вин и алкогольных напитков ProWein, которая пройдет в Дюссельдорфе 19−21 марта, будут представлены украинские виноделы.Участие отечественных виноделов в международной выставке организует Ассоциация крафтовых виноделов Украины при поддержке Программы USAID Конкурентоспособная экономика Украины при содействии Генерального консульства Украины в Дюссельдорфе, Германия.Также участником экспо станут один из лидеров украинского виноделия — SHABO Family Winery из Одесщины с собственным стендом, и крупнейший украинский производитель игристых — компания Artwinery. Свое вино-премьеру на выставке также представит Big Wines, амбициозный украинский проект компании Vinos de La Luz.Эксперт и соорганизатор Kyiv Food and Wine Festival Виктория Макарова специально для NV расспросила участников ProWein о том, какие свои вина они считают лучшими, которые предпочитают и что, на их взгляды, должно быть интересным гостям выставки.
08.03 / 05:33
вино
интересное
гороскоп
Девам — игристое, Рыбам — петнаты. Винный гороскоп на март 2023 года для всех знаков Зодиака
Астрологи и изотерики уверяют, что знак Зодиака человека оказывает значительное влияние на его индивидуальность, а также вкусы и характерники. Ссылаясь на них, украинская сомелье составила шутливый гороскоп на март с рекомендациями, как выбрать вино по знаку Зодиака. Астрология — не точная наука и не стоит относиться к гороскопам слишком серьезно.
07.03 / 22:30
деньги
суд
вино
кража
Бывшая королева красоты ограбила отель: вынесла вина на $1,7 млн (видео)
Бутылка Chateau D'Yquem 1806 года стоимостью 350 000 евро была среди вин, похищенных из отеля Atrio в Касересе на юго-западе Испании в октябре 2021 года в ходе кражи, которую провернули 28-летняя Присцилла Гевара и 49-летний Константин Димитру. Испанский суд в понедельник, 6 марта, посадил в тюрьму семейную пару за кражу 45 бутылок вина стоимостью более 1,6 млн евро ($1,7 млн) из ресторана отеля, которую полиция назвала "тщательно спланированной" операцией. Об этом сообщает Insider.
01.03 / 15:46
экономика
общество
вино
usaid
мода и стиль
При поддержке USAID. Продукция украинских виноделов в этом году будет представлена на выставке ProWein
На стенде Wines of Ukraine на ProWein будут представлены 10 винодельческих компаний (Фото:Boarding2Now/depositphotos) Украинские крафтовые виноделы представят свою продукцию на крупнейшей международной выставке вин и алкогольных напитков ProWein в Дюссельдорфе 19−21 марта 2023 года.Об этом сообщает Ассоциация крафтовых виноделов Украины. Продукция будет представлена под объединенным брендом Wines of Ukraine.
27.02 / 17:13
скандал
вино
Скандал в Санкт-Петербурге: в местном супермаркете признали Крым частью Украины (фото)
В магазине на Искоровском проспекте на полке с крымским вином поместили табличку с украинским флагом. В российском Санкт-Петербурге разгорелся скандал — местный супермаркет признал Крым частью Украины. Об этом в понедельник, 27 февраля, сообщило российское медиа SHOT.
23.02 / 19:05
вино
ресторан
Дегустируем. Как современная киевская кухня сочетается с бордоским стилем в винах Закарпатья
После 24 февраля множество украинцев по-настоящему осознали знакомое с самого детства напутствие Шевченко «і чужого научайтесь, і свого не цурайтесь». Это коснулось всего украинского: от языка до искусства, обычаев, продуктов, кухни и вина.За прошлый год украинские виноделы отметили огромный рост интереса к отечественному продукту.
18.02 / 10:32
общество
вино
«Почти никто не спрашивает полусладкое». Как изменилось украинское вино за год войны и что с него стоит попробовать
18 февраля в мире отмечают Global Drink Wine Day или Всемирный день дегустации вина. К этой дате NV пообщался с экспертами винной отрасли и узнал, какие украинские вина сегодня стоит попробовать и как в целом изменилось отношение к вину made in Ukraine. Виктория Агромакова, основатель выставки Wine&Spirits Ukraine, представитель проекта Wines of Ukraine.
13.02 / 18:52
семья
вино
День святого Валентина
Ко Дню святого Валентина. Пять вин, рожденных из историй любви
14 февраля в мире отмечают День святого Валентина. Самый популярный способ его празднования — провести время вместе со своим любимым человеком. Идеальным компаньоном к романтическому свиданию станет удачно подобранное вино.Рассказываем о напитках, созданных благодаря любви.
08.02 / 19:31
вино
рецепты
рецепт
День святого Валентина
десерт
Вкусно и с хмельком. Лучшие десерты со спиртным ко Дню святого Валентина
День всех влюбленных идеально подходит для того, чтобы попробовать что-то оригинальное. Вино, как водится, обязательный атрибут романтического вечера. И скоро будет отличный день, чтобы откупорить бутылочку и дополнить ею свой ужин – 14 февраля, он же День святого Валентина, он же День всех влюбленных.
24.01 / 16:52
санкции
политика
вино
санкции против россии
война России против Украины
На 3,9 млн евро только за два месяца. Как Кремль закупает элитное вино в обход санкций
Кремль продолжает закупать сотни бутылок ценой в десятки тысяч долларов каждая (Фото:Boarding2Now / depositphotos) Вопреки европейским санкциям против России на элитное вино, Кремль продолжает закупать сотни бутылок ценой в десятки тысяч долларов каждая.Согласно расследованию The Insider, занимается этим Алексей Репик, друг дочери российского диктатора Владимира Путина Екатерины Тихоновой.Отмечается, что редчайшие наименования вин, которых в открытой продаже в России после начала войны больше нет, теперь можно найти в элитных ресторанах, принадлежащих Репику и его партнеру Ивану Сибиреву, топ-менеджеру компаний российского олигарха Геннадия Тимченко, близкого друга Путина. Вина ввозят под видом «образцов для сертификации».Если оценивать импорт Рятико по данным о средних ценах в мире агрегатора WineSearcher, то только за ноябрь и декабрь 2022 года компания ввезла в Россию вин на 3,902 млн евро.
16.01 / 09:55
алкоголь
производство
вино
В России стали производить на 25% больше игристых вин
Этот показатель на 25,2% больше, чем в 2021 году.
12.01 / 23:41
вино
Откупоренное, но не испорченное. Как сохранить вкус и аромат вина в початой бутылке
Насладившись вкусом вина в праздничные дни, мы сожалеем о том, что его остатки испортятся в открытой бутылке. Как известно, вино портится от контакта с кислородом, но не стоит торопиться выливать его остатки из початой бутылки. Есть несколько способов продлить жизнь напитку и еще не раз порадовать себя его тонким вкусом, не испорченным хранением.
06.01 / 14:49
алкоголь
вино
Кому алкоголь корисний для здоров'я, з'ясували вчені
Зарубіжні дослідники розповіли, кому з людей можна вживати алкоголь. Справа в тому, що деякі спиртні напої в невеликій кількості здатні позитивно впливати на організм.
30.12 / 08:32
вино
Новый год
Вместо шампанского. Пять украинских игристых вин к новогоднему столу
Новогоднее меню трудно представить без особых атрибутов: салатов, мандарин, бутербродов с икрой и, конечно, игристого вина.Традиционно Новый год встречают, поднимая бокалы с шампанским. Однако далеко не все вино с пузырьками — шампанское.Шампанским называют французские игристые вина, созданные в провинции Шампань, самом северном винодельческом регионе Франции. Его изготовляют по специальному методу шампанизации, который также называют классическим.
28.12 / 08:04
вино
шампанское
С января поднимут минимальную розничную цену на игристое вино
На данный момент минимальная цена на игристое вино составляет 169 рублей. Таким образом, повышение составит 41,4%. Изменится и оптовая цена – со 137 рублей до 199 рублей.
27.12 / 15:25
вино
Дегустации — ежедневно. Винодельня Beykush открыла собственный бар в Киеве
В Киеве появился новый винный бар от николаевской винодельни Beykush. Он получил название Artania.Заведение открыли на Подоле, на улице Хорива, 25. Он будет работать ежедневно с 16:00 до 21:15, а по выходным - с 14:00.
26.12 / 07:41
алкоголь
вино
импорт
Евросоюз
В Россию начали ввозить больше вина из Европы
За эти три месяца произошёл значительный прирост импортного вина на российский рынок по сравнению с аналогичным периодом 2021-го года. Страны Евросоюза поставили в Россию около 1 миллиона галлонов вина, что на 43% превышает объемы, ввезенные в августе-октябре 2021 года.
22.12 / 18:11
вино
алкогольные напитки
ОРВИ
Вино при простуде: можно ли пить горячее красное вино, помогает ли оно при простуде
В межсезонье риск заболеть увеличивается в разы. В ход идут народные методы лечения, один из которых — горячее вино. Разбираемся, насколько безопасно его употребление при простуде
15.12 / 13:55
вино
Амфора з найкращим римським вином знайдена в глибинці Німеччини (Фото)
Команда археологів виявила яму глибиною 5,2 фути, в якій знаходилося деревне вугілля та попіл від багаття. Також у ямі виявлено чотири великі фрагменти римських амфор. Про це пише Thehistoryblog.
09.12 / 10:33
алкоголь
вино
Из всего выпиваемого в РФ вина половина приходится на отечественное
Общий винный рынок РФ составляет 800 млн литров. Около 430 миллионов литров приходится на отечественное вино.
04.12 / 04:35
вино
рецепты
Главный зимний напиток. Рецепт глинтвейна на вине или соке
Публикуем рецепт, которым поделилась фуд-блогерша anny.cooking.Зимние рождественские ярмарки пахнут в первую очередь глинтвейном, которым все согреваются в морозные дни. Приготовить этот напиток дома очень просто, а он добавит вам хотя бы немного праздничного настроения и согревающей атмосферы.Готовить глинтвейн можно классически на вине или же на красном вишневом соке, чтобы сделать безалкогольный вариант.Ингредиенты:Приготовление:1.
30.11 / 08:43
алкоголь
вино
шампанское
Минфин предлагает установить минимальные розничные цены на весь алкоголь
Сейчас минимальные цены для реализации в магазинах установлены на виски, ром, коньяк, водку и прочие крепкие напитки, а также на игристые вина и шампанское. Минфин выступил с идеей ввести МРЦ на пиво и тихие вина.
29.11 / 15:09
ученые
вино
исследование
Правда на дне бокала. Ученые считают, что любимое вино раскрывает характер человека
Исследование показывает, что экстраверты отдают предпочтение кислому кьянти, а шираз свидетельствует об эмоциональной стабильности. У каждого из нас, как правило, есть свое любимое вино — кто-то отдает предпочтение легкому рислингу, кому-то придутся по душе более кислые кьянти и игристые, а кто-то выберет более плотный шираз. Теперь ученые полагают, что любимое вино способно не только рассказать о наших вкусовых предпочтениях, но и характере, пишет Daily Mail.
24.11 / 17:21
вино
ДСНС
Меню на генераторах. Як ресторани та кафе адаптуються до перебоїв зі світлом та повітряних тривог
Невелике родинне кафе грузинської кухні «ЛЯЛЯ. Ловке грузинське кафе» розташоване у середмісті Львова. Його власник Тимур Федоренко каже, що, на щастя, відключення світла в його районі поки що рідкісне явище. Але активно готується до найгіршого сценарію: замінили лампочки на енергоощадні та шукають генератор. А ще змінюють меню, щоб пристосуватися до вимог енергозбереження.
24.11 / 09:48
вино
виноград
ЄС забороняє австралійським виробникам використовувати назву італійського вина
Отто Даль Зотто. Так звати іммігранта з італійського міста Вальдобб'ядене — батьківщини ігристого білого вина просекко, саме він першим почав вирощувати цей сорт винограду в Австралії. Перші лози на родючих схилах Королівської долини у штаті Вікторія були посаджені 1999 року, — пише The Guardian.
21.11 / 22:15
алкоголь
общество
вино
Что будет, если выпивать бокал вина каждый вечер? Шесть последствий, о которых вы даже не подозреваете
Иногда можно легче развить зависимость, чем вы думаете (Фото:Terry Vlisidis/Unsplash) Алкоголь, в частности вино, может быть частью здорового образа жизни, если вы умеете держать себя в руках. Выпивать стакан по возвращении домой с работы, пока вы готовите ужин может быть частью рутины.
11.11 / 08:27
алкоголь
вино
На полках российских магазинов появляется все больше вин из Узбекистана
За три квартала центральноазиатская республика поставила в Россию в 4,5 раза больше вина, чем в прошлом году. Это почти 850 тысяч литров. Узбекистан стал лидером по росту поставок этого продукта в РФ.
09.11 / 11:35
вино
археология
Настаивалось веками. В Грузии археологи обнаружили 1800-летний винный пресс
Археологи нашли старинные квевры для изготовления напитков, а также доказали, что его пили римские воины. Гонио – это черноморский курорт в Грузии. Он расположен всего в 14 километрах от Батуми.
02.11 / 14:56
вино
война в Украине
Раненая земля. В Киеве состоится премьера фильма об украинском виноделии, снятого в апреле 2022
Команда Kyiv Food and Wine Festival и медиапроект Сердцевина презентуют документальный фильм Wounded Land ( Раненая земля), посвященной винодельческой отрасли Украины, пострадавшей в результате российской агрессии. «Это своеобразное роуд-муви, отснятое в апреле 2022 года.
02.11 / 06:39
алкоголь
вино
Россияне стали чаще покупать отечественные портвейны
Соответственно, выросло и производство. По словам экспертов, в стране за январь-сентябрь выпустили 5,61 миллионов литров крепленых вин, из них – около 2 миллионов литров портвейна. Это – практически весь объем производства всех крепленых вин за 2021 год (1,9 млн л). Российские виноделы также увеличили выпуск кагора, мадеры и хереса.
28.10 / 10:17
алкоголь
вино
Спустя 14 лет после выхода. Украина вернулась в Международную организацию виноделия
Украина возобновляет членство в Международной организации виноградарства и виноделия, в которую входила до 2008 года (Фото:Instagram.com/beaujolais_uk) Украина возобновляет членство в Международной организации виноградарства и виноделия (International Organisation of Vine and Wine), в которую входила с 1997 по 2008 годы.Как сообщается на правительственном портале, статус членства будет автоматически обновлен 30 октября 2022 года. Официально об этом объявят 4 ноября 2022 во время ежегодного собрания организации. Участие в МОВВ на правах постоянного членства позволит украинским виноделам активнее участвовать в работе экспертов, подкомиссий и комиссий организации по разработке нормативной документации, а также позволит использовать официальные стандарты и правила в международной торговле винами и виноматериалами.
20.10 / 12:05
санкции
вино
подарки
Евросоюз
Путин и Берлускони нарушили санкции ЕС, когда обменялись водкой и вином, – СМИ
Пятый санкционный пакет запрещает ввоз спиртных напитков из России в Евросоюз. Бывшего итальянского премьера ожидают юридические последствия за любезности с Владимиром Путиным. Обмен алкогольными напитками президента России Владимира Путина и итальянского политика Сильвио Берлускони нарушает европейские санкции против РФ.
19.10 / 12:38
ученые
вино
женщины
Регулярное употребление вина ведет к раку груди - ученые
Женщины, ежедневно употребляющие бокал красного вина имеют на семь-десять процентов больше шансов столкнуться с раком молочной железы. Группа ученых выяснила, что почти девять из десяти британцев (87%) не знают, что употребление красного вина повышает риск развития рака. Об этом сообщает WCRF.
18.10 / 20:00
вино
Natural wine. Пять украинских вин, которые изменят представление об отечественном виноделии
Натуральные вина, которые правильно называть винами с минимизированным вмешательством человека в процесс, сейчас один из самых популярных drink-трендов.Большинство поклонников вина хоть раз слышали термин «натуральные» вина. Они, как и биодинамические и органические, очень популярны во всем мире.
08.10 / 21:55
здоровье
вино
Время пить вино из хризантем. Китай встретил сезон Ханьлу — Холодные росы
Хризантема в Поднебесной является символом несгибаемости человеческого духа, поскольку цветет очень поздно, вопреки наступающим холодам. Ханьлу (寒露) — это один из 24 сезонов традиционного китайского календаря, 17й по счету. С наступлением Ханьлу погода становится холоднее, во многих регионах Китая наступают заморозки, перестают трещать цыкады и вянут лотосы, а на севере дуют сильные ветры.
07.10 / 19:54
вино
Фестиваль
Когда глаза разбегаются. Что дегустировать на фестивале украинского вина Brave Wine
8−9 октября в Киеве пройдет фестиваль Brave Wine, где ценители вина смогут познакомиться с лучшими образцами украинского виноделия из разных уголков страны.Виктория Макарова (Brave Wine) и Елена Дементьева (vinoteka.in.ua) рассказали НВ об участниках и посоветовали, какие вина обязательно нужно дегустировать.Эта винодельня, которая находится в Одесской области, — одна из самых известных и мощных в Украине. Вина SHABO получили множество наград от профессиональных международных и отечественных конкурсов.
03.10 / 14:59
вино
За донат на ВСУ. Украинские виноделы разыграют уникальное вино из своих коллекций в рамках фестиваля вина Brave Wine
8−9 октября в Киеве пройдет фестиваль вина Brave Wine. В этом году его посвятили поддержке украинских виноделов и защитников.В преддверии мероприятия организаторы объявили благотворительный онлайн-аукцион, на котором собирают средства для ВСУ на Харьковском направлении. Все донаты, которые будут привлечены благодаря этому событию, передадут волонтерской команде, возглавляемой Татой Кеплер — соучредительницей Barmen Dictat и волонтером с большим опытом в сфере тактической медицины.
29.09 / 09:06
вино
Одесская область
«Хватит до победы Украины». Где родственники Рината Ахметова и Борис Колесников производят Артемовское шампанское после атак на Бахмут
Бутылочка игристого вина Артемовское, произведенного в Одесской области (Фото:Андрей Самофалов / НВ) Один из самых известных в Украине производителей игристых вин — Артвайнери — совершил частичную релокацию. Где теперь разливают вина по технологии Артемовского?В начале августа 2022 года боевые действия развернулись в восточных окрестностях города Бахмут в Донецкой области.
22.09 / 12:49
благотворительность
вино
Фестиваль
«Несокрушимые люди, несокрушимые вина». В Киеве пройдет фестиваль Brave Wine, посвященный украинским виноделам
Осенью в Киеве под слоганом Brave Wine, Brave People пройдет фестиваль вина от организаторов Kyiv Food Wine Festival. На нем расскажут о деятельности украинских виноделов во время войны, часть собранных средств передадут на нужды ВСУ.Гости фестиваля смогут посетить винный маркет, отведать украинское вино, в том числе от виноделов, чьи производства повредили во время полномасштабного вторжения России, фотовыставку с историями об украинских виноделах и винодельнях, пострадавших в результате боевых действий и школу вина (ее расписание пока уточняется).«Война — время суровых вызовов для всех.
09.09 / 13:54
вино
рецепт
специи
Напиток для идеального вечера: простой рецепт настоящего глинтвейна
Для приготовления глинтвейна берут красное вино, а специи можно комбинировать по своему усмотрению, не забыв о двух главных ингредиентах – корице и гвоздике. Похолодание, длинные темные вечера и ветер с дождем вызывают острое желание закутаться в теплый плед, включить любимый фильм и согревать руки о чашку с горячим глинтвейном. Несмотря на то, что в магазинах много полуфабрикатов в пакетах для приготовления этого напитка на скорую руку, советуем все же потратить немного больше времени, но сделать действительно качественный и вкусный глинтвейн.
09.09 / 12:25
вино
За два года российских вин на прилавках стало вдвое больше
По её словам, количество отечественных вин в магазинах растёт второй год. Среди регионов, поставляющих этот напиток, не только Кубань и Крым, но и Дагестан, Нижняя Волга, Долина Дона.
05.09 / 21:33
вино
рецепты
десерт
По рецепту бабушки. Шоколадный кекс с красным вином
Предлагаем вам приготовить популярный в Европе пирог, который покорит вас ароматом и нежной консистенцией.Если после последнего визита гостей или маленького празднования очередной пятницы на вашей кухне застоялось красное вино, вы можете использовать его для приготовления шоколадного кекса. Приготовление этого десерта занимает меньше часа, а вкус делает его фаворитом многих кулинаров.Ингредиенты:Приготовление:1. Разогрейте духовку до 190°C (до 170°C с конвекцией).2.
05.09 / 10:59
вино
В России сербские вина придут на смену западным
Вплоть до февраля импорт в нашу страну вина, главным образом, из Португалии рос – 20% всего португальского винного экспорта приходилось на Россию.
01.09 / 10:49
вино
Пить и гордиться. Украинские вина будут представлены в главном музее вина в мире La Cité du Vin
21 вино от 12 украинских производителей представит винодельческую отрасль Украины в мировом музее вина, расположенном в Бордо — одном из самых известных винодельческих регионов.30 июня начался отбор «посольских» вин от национальных производителей в крупнейший культурный центр, посвященный вину как культурному, универсальному и живому наследию мира. 31 августа стало известно, какие образцы украинского виноделия будут представлять отрасль в Бордо.
01.09 / 09:39
вино
Найменший у світі виноградник розташувався на даху палаццо XVI століття
Колекціонер витворів мистецтва та колишній інвестиційний банкір Тулліо Масоні робить одні з найексклюзивніших вин у світі, але не поспішає їх продавати, — повідомляє CNN. Місто Реджо-нель-Емілія, де розташований виноградник, відоме тим, що є батьківщиною триколірного італійського національного прапора. Масоні вирощує свій виноград на даху будинку №10 по вулиці Via Mari, який у 1859 році відвідав сам Джузеппе Гарібальді.
30.08 / 22:04
модель
вино
"Светлая любовь": "Мисс Украина-Вселенная" Неплях с вином в руках разоткровенничалась в сети
"Красивые девушки": стильная Каминская "застряла" в лифте с подружкой, фото.Как сообщала Politeka, Друзья Джамалы оказались в оккупации россии: "Там все знают, вся почва, даже кровь знает...".Также Politeka писала, что "Боль всех женщин": самая богатая певица Украины в новом образе удивила сходством с Билык.
24.08 / 17:36
скандал
вино
Итальянские виноделы прекратят выпускать вино "Гитлер" после многолетней критики
Но вино "Сталин", "Муссолини" и прочие, названные в честь диктаторов, останутся Итальянская винодельня Vini Lunardelli производит вина, названные именами диктаторов, с 1995 года. И с самого начала их критиковали за вино, названное в честь Адольфа Гитлера. Теперь его снимут с производства.