рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+13
23.11 / 05:10
рецепты
выпечка
С шоколадом или изюмом. Рецепт пышных булочек от Лизы Глинской
Кондитерша поделилась простым и вкусным рецептом выпечки, который подойдет для завтраков или перекусов.Эти дрожжевые булочки можно сделать с разными добавками, типа шоколада, изюма или орехов либо вообще без них. Они легко готовятся, но действительно хорошо подходят к утреннему кофе или чайным посиделкам с друзьями.Ингредиенты:Дополнительно:Приготовление:1. Смешайте чуть теплое молоко, сахар и дрожжи.
22.11 / 23:24
рыба
рецепты
шеф-повар
Будут есть даже самые взыскательные. Как запечь минтай
Это диетическая рыба, которую можно есть практически всемМинтай — это дикая рыба семейства тресковых. Он не жирен, но ценен своим природным происхождением и тем, что это очень диетическая рыба, которую можно есть практически всем.Минтай с цветной капустой и соусом бешамельЗнаю, дети не любят есть ни рыбу, ни цветную капусту.
22.11 / 21:23
рецепты
рецепт
салат
Простой рецепт салата из моркови, сыра и чеснока
Истинно народный рецепт, который неясно, когда появился. Но он до сих пор популярен. Салат из моркови с сыром – это простой, сытный и вкусный салат, который легко приготовить из доступных продуктов.
22.11 / 19:59
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Самый простой рецепт грузинского лобио из красной фасоли
Лобио может быть как основным блюдом, так и гарниром к мясу, или курице Лобио — одна из основ грузинской кухни. Это простейшее блюдо, которое очень легко приготовить. Оно подходит вегетарианцам, так как это ценный источник белка, а также это отличный гарнир.
22.11 / 14:51
рецепты
рецепт
творог
Просто и вкусно. Рецепт лепешек с творогом и зеленью
Считается, что это армянское блюдо, хотя подобные лепешки есть во многих кухнях мира. Секрет в приготовлении лепешки с зеленью – обилие этой самой зелени. Пусть ее будет много и она будет разной.
22.11 / 03:47
рецепты
меню
Американское меню. Рецепты блюд ко Дню благодарения
Рассказываем, что традиционно готовят в США на этот праздник и что приготовить для на праздничный ужин дома.День благодарения — традиционный праздник завершения урожайного сезона, который в разных странах отмечают с разными масштабами в разное время. В Украине и Европе этот праздник не слишком значителен и празднуется в сентябре, однако в Америке это один из самых больших всенародных и государственных праздников, который отмечают 24 ноября.Голливудские фильмы и поп-культура утвердили этот праздник за США и ноябрем, поэтому в этот четверг можно погрузиться в американскую атмосферу, приготовив несколько традиционных блюд.1 Главное блюдо на столе Дня благодарения – это запеченная, часто фаршированная индейка.
21.11 / 23:32
рецепты
тыква
шеф-повар
Интересный эксперимент. Три удачных блюда из тыквы
Каждый вид тыквы подходит для определенных блюд — что-то на крем-суп, что-то для запекания кусочками в салатЧем популярны блюда из тыквы? Они обладают универсальным вкусом. С помощью имбиря и специй их можно делать пряными, с помощью меда и сахара сладкими и карамельными, с помощью сыра — с соленым вкусом. К тому же в эти осенне-зимние месяцы сезон тыквы.
21.11 / 19:16
рецепты
рецепт
Тонкое тесто и много начинки. Как приготовить настоящий американский яблочный пирог
Яблочные пироги считаются национальной едой в США и отличаются они щедрым количеством начинки и тонким, тающим во рту тестом. В Америку яблочные пироги привезли еще в XVII веке английские, немецкие и шведские переселенцы. Так что с того времени яблочный пирог появился в меню всех уважающих себя ресторанов и даже фаст-фудов вроде "Макдональдса".
21.11 / 18:08
рецепты
суп
рецепт
Сытная и с копченостями. Рецепт гороховой похлебки из вселенной "Ведьмака"
В книгах про Геральта из Ривии Анджея Сапковского эта похлебка называется "солдатской". Когда некоторые произведения бьют все рекорды популярности, и в них часто упоминается всяческая еда, издатели следуют за трендами и выпускают кулинарные книги по вселенным тех, или иных произведений. Так произошло с миром Гарри Поттера, книгами Джорджа Мартина "Песнь Льда и Пламени" и с "Ведьмаком" Анджея Сапковского.
20.11 / 22:08
овощи
рецепты
грибы
На бульоне и вине. Тушеная капуста с грибами от шеф-повара
Публикуем простой и одновременно изысканный рецепт от Алекса Якутова.В шестом выпуске шоу На ножах Алекс Якутов отправится в Днепр, чтобы оживить некогда популярное заведение Неизвестный Петровский. Он разработал новое меню, в котором появилась томленая капуста с грибами.
20.11 / 19:12
рецепты
рецепт
Если лень возиться с тестом. Рецепт печеных яблок с орехами и сухофруктами
Яблочные пироги – самый осенний десерт из возможных, но иногда заводить тесто лень, и тогда можно просто запечь яблоки в духовке. Печеные яблоки – это простой и диетический рецепт осеннего десерта. Тем более, что их можно запекать с чем угодно, даже с творогом и своими любимыми сухофруктами, или цукатами.
20.11 / 17:38
рецепты
суп
рецепт
Мясная и наваристая. Как приготовить идеальную солянку
Солянка готовится с копченостями, на мясном бульоне и, настоявшись, становится одним из лучших зимних супов. Солянка – это, пожалуй, один из лучших зимних супов. Он наваристый, с большим количеством мяса, согревающий и сытный.
19.11 / 20:16
рецепты
шеф-повар
И на завтрак, и на обед, и на ужин. Три необычных рецепта каш
В аутентичном варианте пшенную тетерю варили на мясном или рыбном бульоне, я же решил приготовить вариацию, больше похожую на ризоттоСколько аппетитных блюд можно приготовить из крупы. Кроме того, что они вкусные, крупы еще и насыщают организм сложными углеводами и надолго избавляют от голода. Каши можно готовить и на завтрак, и на обед, и на ужин.
19.11 / 10:21
рецепты
курица
рецепт
Согревает по-домашнему. Рецепт идеального куриного супа
Суп на курином бульоне с вермишелью – это настоящий вкус детства. Пришли холода, а значит, самое время готовить согревающий куриный суп с лапшой. Главное в нем – это вкусный бульон.
19.11 / 05:07
рецепты
выпечка
орехи
Десерт благодарения. Рецепт пирога с орехами пекан
Делимся рецептом посторого пирога, который американцы традиционно готовят на главный осенний праздник.Родиной орехов пекан является Северная Америка, так что не удивительно, что рядом с тыквенным и яблочным пирогом именно пекановый десерт также постоянно появляется за праздничным столом американского Дня благодарения. Первые записи об этом пироге появились в 1800-х годах, однако в том виде, какой десерт имеет сейчас, он оформился в 1930-х годах усилиями компании Karo, продававшей кукурузный сироп, необходимый для десерта.ИнгредиентыДля теста:Для пирога:Приготовление:1. Приготовьте тесто: поместите муку, соль и сахар в кухонный комбайн и перемешайте до объединения.
18.11 / 22:31
рецепты
курица
рецепт
Изысканный и простой рецепт. Как приготовить настоящий тонкий и хрустящий шницель
Шницель можно приготовить как из курицы, так и из говядины, главное – очень тонко его отбить. Шницель — это тонкий, хорошо отбитый ломоть мяса, который сначала основательно панируют, а потом обжаривают в большом количестве масла. Интересно, но шницель можно приготовить из любого мяса: курицы, телятины, свинины, индейки.
18.11 / 20:05
рецепты
рецепт
Полезная и вкусная тыквенная каша с пшеном
Готовим блюдо с истинными осенними мотивами. Осень дарит нам урожай особых овощей и фруктов. С помощью них можно приготовить эксклюзивные блюда – вкусные и полезные.
18.11 / 10:23
рецепты
курица
рецепт
Нежные и сочные. Рецепт идеальных куриных котлет
Курины котлеты – несложное блюдо, но его можно приготовить очень вкусно, если знать несколько секретов. Куриные котлеты – это базовое блюдо, которым можно дополнить любой гарнир: будь то любая каша, картофельное пюре, или овощное рагу. Но есть несколько секретов, благодаря которым котлеты из курицы получатся очень вкусными.
18.11 / 00:56
рецепты
курица
рецепт
Не все любят субпродукты. Простой рецепт куриного паштета без печени
Коньяк и тушеный лук придают ему особый аромат и текстуру. Традиционно, в Сети можно найти рецепт паштета из печени, куриной, или нет. Но не все любят субрпродукты, а печенка все же обладает специфическим вкусом.
17.11 / 23:13
рецепты
выпечка
шеф-повар
Полезно и вкусно. Как приготовить овсяное печенье с бананами и шоколадом
Такое печенье получается не очень сухим и его удобно брать с собойХелси-печенье, которое ем на завтрак перед спортивным залом. А еще это может быть вкусной идеей для детей, не желающих есть овсянку. Ингредиенты: Способ приготовления:Мякоть двух бананов хорошо размять вилкой.
17.11 / 21:33
рецепты
хлеб
завтрак
Безотходная кулинария. Рецепт пудинга из старого хлеба и кофейной гущи
Делимся экономным рецептом вкусного десерта от Тома Ханта для The Guardian.По словам кулинара, использованная кофейная гуща создает удивительно острый и ароматный вкус, особенно в этом десерте, состоящем из французских тостов и насыщенного крема из темного шоколада.Этот рецепт является не только изысканным и вкусным, но и предлагает превосходное использование ненужных продуктов, которые мы чаще всего выбрасываем: старый хлеб и сваренный кофе.Ингредиенты:Приготовление:1. Налейте молоко и половину сливок в небольшую кастрюлю, добавьте подсластитель и кофейную гущу, доведите до слабого кипения и снимите с огня.2. Измельчите 80 г шоколада, положите его в миску, залейте сверху горячей сливочной смесью и оставьте на пару минут.
17.11 / 14:56
рецепты
мясо
рецепт
Идеально для сытного ужина. Рецепт блинного пирога с мясом
Этот рецепт напоминает лазанью, но его проще приготовить, так как листы для лазаньи не всегда есть в распоряжении. Блинный пирог с мясом – это простой и сытный рецепт блюда на ужин. Его просто готовить и это очень вкусно.
17.11 / 12:06
рецепты
борщ
Современный рецепт. Готовим борщ в мультиварке
Традиционное украинское блюдо может готовиться вовсе не традиционными способами. Украинский ресторатор Евгений Клопотенко предлагает приготовить украинский борщ, используя современные электроприборы. Для начала берем 3 картофеля, чистим и режем его небольшими кубиками.
17.11 / 11:54
рецепты
кулинарные рецепты
торт
Простой и вкусный рецепт торта "Бедный студент"
Даже во взрослой жизни мы всегда вспоминаем школьные и студенческие годы, наполненные приключениями и весельем. Студенческая жизнь почему-то ассоциируется с нищетой. Однако она всегда веселая и сладкая.
17.11 / 11:54
рецепты
кулинарные рецепты
Секрет идеальной закуски. Как замариновать сельдь в домашних условиях
Рецепт маринования сельди в домашних условиях достаточно прост и понятен. Для приготовления вкусной закуски и основного блюда нужно всего несколько ингредиентов и немного времени.
17.11 / 02:12
рецепты
рецепт
десерт
Идеально к чаю. Быстрое печенье с корицей
Это лакомство для тех, кто очень любит корицу, но при желании, рецепт можно менять. Печенье с корицей – для тех, кто любит печь лакомства к чаю, и не хочет использовать слишком много ингредиентов. При желании, этот рецепт можно изменить – вместо 120 граммов муки, например, всыпать порошок какао, убрать корицу вовсе и тогда у вас выйдет шоколадное печенье.
16.11 / 23:29
рецепты
рецепт
пицца
Идеальная пицца "Маргарита". Рецепт от дизайнера Симона Порта Жакмюса
Пицца "Маргарита" – это итальянская классика и ее очень просто приготовить дома. Пицца, как выяснили эксперты, это то блюдо, которое быстрей остальных вызывает привыкание. Хорошо приготовленная пицца из свежих ингредиентов – это очень простое и правда очень вкусное блюдо.
16.11 / 23:08
рецепты
кулинария
шеф-повар
Яркая закуска. Как приготовить хумус с бататом и бессарабской паприкой
Подавайте с теплым хлебом — именно им и принято есть хумусПродолжая тему рецептов с нутом, или, как его называют в Бессарабии, наутом, делюсь рецептом хумуса. Но не классического, а со вкусными дополнениями. Со сладким бататом и ароматной бессарабской паприкой.
16.11 / 12:03
еда
рецепты
картофель
Картофельные чипсы в духовке: пошаговый рецепт
Чипсы, приготовленные дома, не уступают по вкусу магазинным, но не содержат вредных добавок. Чипсы – лакомство, которое особенно любят дети. Однако магазинный продукт сложно назвать полезным, поэтому предлагаем приготовить их в домашних условиях, где вы гарантированно будете знать, что предлагаете своему ребенку натуральный продукт без вкусовых добавок.
16.11 / 10:07
рецепты
рецепт
Банановые нотки. Рецепт вкусного печенья от Евгения Клопотенко
Всего несколько простых ингредиентов и немного времени — и вы получите очень вкусный десерт. Банан в выпечке делает ее очень нежной и ароматной. О рецепте приготовления вкусного печенья из банана рассказывает шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко.
16.11 / 05:59
овощи
рецепты
Аля кимчи. Рецепт ферментированной капусты
Шеф-повар Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Ферментированные продукты очень полезны для здоровья и хорошо выручают при отсутствии свежих овощей, ведь хранятся несколько месяцев. Эдуард Насыров уже публиковал несколько рецептов ферментированных овощей, а теперь дошел и до пикантной капусты, похожей на кимчи. Такую капусту можно есть в качестве закуски или салата, добавлять в омлеты, бургеры и блюда азиатской кухни.Ингредиенты:Приготовление:1.
16.11 / 03:46
рецепты
пост
Постные рецепты. Как приготовить голубцы без мяса и сытный белковый винегрет
В этом месяце начинается 40-дневный Рождественский пост, который продлится с 28 ноября по 6 декабря. В это время запрещено употреблять продукты животного происхождения.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextШеф-повар и гастроактивист Евгений Клопотенко поделился рецептами питательных украинских блюд из подручных ингредиентов, которые отлично подойдут для постного стола, а также впишутся в рацион веганов и вегетерианцев.Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Ингредиенты:Приготовление:Приятного аппетита!Напомним, ранее Евгений Клопотенко поддержал флешмоб украинцев и поделился подборкой рецептов скорых и вкусных утренних блюд, на которые его вдохновило недавнее интервью Зеленских.
15.11 / 13:56
рецепты
курица
рецепт
Как в KFC. Рецепт хрустящих куриных крылышек
Приготовленные по этому рецепту крылышки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Хрустящие куриные крылышки – это популярное блюдо в ресторанах фаст-фуда. Но для того, чтобы попробовать это блюдо, вовсе необязательно выходить из дома.
15.11 / 12:04
рецепты
рецепт
молоко
Рецепт миндального молока. Для веганов и тех, кто не переносит лактозу
Миндальное молоко – отличный заменитель коровьего молока. Миндальным молоком заменяют коровье молоко и сливки. Его добавляют в коктейли, кофе, чай и смузи.
15.11 / 05:08
рецепты
десерт
торт
С печеньем и бананами. Простой рецепт торта без выпечки
Публикуем рецепт элементарного в процессах десерта из фуд-блога polli_cooking.Чтобы экономить электроэнергию, следует минимизировать использование вспомогательных приборов, например духовки. Однако это не значит, что следует отказываться от десертов. Ранее мы публиковали подборку быстрых десертов в микроволновке, а теперь делимся рецептом торта, не требующего выпечки и замешивания теста.Ингредиенты:Приготовление:1.
14.11 / 20:20
рецепты
картофель
рецепт
С фасолью и маринованными огурчиками. Рецепт идеального винегрета
Вариантов приготовления этого осеннего салата очень много, но всегда можно внести разнообразие. Осень – самое время готовить салат винегрет из сезонных овощей. Набор продуктов довольно стандартный, но всегда можно сделать его более разнообразным и интересным.
14.11 / 19:23
рецепты
Со свеклой. Рецепт украинского сэндвича от Клопотенко
Ресторатор Евгений Клопотенко предлагает посмотреть на классический рецепт сэндвича под украинским углом. Украинский сэндвич существует. Следует знать только его рецепт и попытаться приготовить самостоятельно.
14.11 / 18:17
рецепты
рецепт
Рецепт необычного салата с тыквой, сельдью и томатами от Клопотенко
Осенью и зимой такой салат станет особенно важным для получения организмом полезных веществ. Польза тыквы, аромат сельди и пикантность перца чили создадут невероятное сочетание вкусов в необычном салате. О рецепте вкусной закуски рассказывает украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко.
14.11 / 15:58
рецепты
завтрак
«Никто не готовит тебе завтраки?» Евгений Клопотенко поддержал флешмоб украинцев и поделился подборкой рецептов
Кулинарный эксперт предложил пять рецептов быстрых и вкусных утренних блюд, на которые его вдохновило недавнее интервью Зеленских."Никто не готовит тебе завтраки? Тогда держи подборку завтраков, которые можешь приготовить самостоятельно. Это простой и вкусный способ позаботиться о себе, когда не хватает близкого человека рядом", – написал Евгений Клопотенко. Гастро-эксперт советует пять блюд, которые готовятся до 10 минут.Ингредиенты:Приготовление:1.
14.11 / 15:42
рецепты
рецепт
Идеальный перекус. Рецепт лаваша с мясом за минуту
Лаваш с любой начинкой – это идеальное блюдо, если нет времени выдумывать и готовить что-то сложное. Тонкий лаваш – это идеальная основа для того, чтобы приготовить отличный перекус на завтрак, обед, или ужин. Из него можно даже делать чипсы.
14.11 / 11:37
яблоки
рецепты
рецепт
Вареники с яблоками. Рецепт идеального украинского десерта
Традиционно, сладкие вареники готовят с вишнями, но сейчас сезон яблочных пирогов, так что можно совместить две эти традиции. Вареники – национальное украинское блюдо. Их готовят с самыми разными начинками, как сладкими, так и нет.
13.11 / 08:50
яблоки
рецепты
Просто и быстро. Как заквасить капусту и яблоки по аутентичным украинским рецептам
Ферментированная еда — одна из изюминок украинской кухни. Кулинарный эксперт и гастроактивист Евгений Клопотенко поделился двумя простыми рецептами квашеных продуктов — капусты и яблок.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextДля многих украинцев квашеные блюда, преимущественно капуста, ассоциируются со вкусом детства. Кулинар поделился самым простым и быстрым рецептом ее приготовления – попробовать ее можно будет уже на следующий день, а полностью готовой капуста станет через три дня.Ингредиенты (на банку 3 л):Приготовление:Возьмите капусту такого размера, чтобы после очистки кочана получилось 2-2,5 кг продукта.
12.11 / 07:54
рецепты
бананы
Выпекать 15 минут. Как приготовить банановое печенье с шоколадной крошкой
Выпечка с бананами получается нежной на вкус, ароматной и довольно сладкой, поэтому в рецепт можно добавлять меньше сахара.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextКулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопоентко поделился быстрым рецептом печенья с бананом. Разнообразить такие блюда можно такими добавками как кусочки цукатов, кураги, инжира, фиников, орехи, мак, семена кунжута или льна.ИНГРЕДИЕНТЫ:ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:Включите духовку и оставьте нагреваться до 180 градусов. Сливочное масло достаньте из холодильника – оно должно быть комнатной температуры.
12.11 / 04:17
рецепты
курица
кухня
Как в грузинском ресторане. Рецепт нежного цыпленка чкмерули с белым вином и кинзой
Готовим одну из изюминок грузинской кухни. Грузинская кухня очень вкусная и питательная. Сложно найти равнодушных к ней людей.
11.11 / 18:47
рецепты
кулинарные рецепты
десерт
Десерт за 5 минут без духовки и сгущенки
Вкусным дополнением любого приема еды может стать сладкий десерт. Приготовить десерт можно и без духовки. Понадобится несколько ингредиентов, миска и кастрюля.
11.11 / 13:41
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Быстро и вкусно. Рецепт "ленивых" хачапури на сковороде
Хачапури обычно пекутся в печи, или духовке, но если доступа к ним нет, то можно приготовить это блюдо и на сковороде Хачапури – это традиционные грузинские лепешки с разными начинками. Их готовят с сыром, мясом, фасолью и зеленью. Пекут в печи и подают к столу горячими.
11.11 / 11:54
рецепты
рецепт
Яркие и вкусные. Рецепт тыквенных пончиков
Осень – сезон тыкв, а значит, самое время готовить тыквенные пончики, которые своим вкусом и ярким цветом точно поднимут настроение Тыквенные пончики – это отличный рецепт для тех, кто любит тыкву или только хочет научиться ее готовить. То что тыкву можно запекать, готовить с ней пироги и добавлять ее мясное рагу – понятно, но также с ней можно приготовить пышные и ароматные тыквенные пончики. Пончики можно традиционно жарить во фритюре, или же запекать в духовке.
11.11 / 10:51
перец
рецепты
рецепт
Без риса. Оригинальный рецепт фаршированных перцев от шеф-повара
Рис в рецепте заменяют цуккини, так что блюдо получается более диетическим Известный шеф-повар и фудблогер Тарас Клипин предложил разнообразить традиционное осеннее блюдо – фаршированные перцы. И сделать их более современными и диетическими. Да и просто попробовать новое сочетание вкусов.
