Аля кимчи. Рецепт ферментированной капусты
Шеф-повар Эдуард Насыров поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Ферментированные продукты очень полезны для здоровья и хорошо выручают при отсутствии свежих овощей, ведь хранятся несколько месяцев.
Эдуард Насыров уже публиковал несколько рецептов ферментированных овощей, а теперь дошел и до пикантной капусты, похожей на кимчи.