рецепт - главные новости

Владимир Ярославский представил в Инстаграм рецепт вкусного домашнего паштета из куриной печени, который, по его заверениям, не только не меняет цвет, но и обладает отличным вкусом даже без добавления дополнительного желе.Состав:Приготовление:Тщательно промойте куриную печень, удалите пленку и убедитесь, что в ней нет остатков желчи, делится "Мастер Шеф" Ярославский.Овощи хорошо промойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. В сковороде с разогретым маслом обжаривайте лук и морковь до получения золотистой корки.

Татьяна Литвинова поделилась своим секретным рецептом приготовления маринованных слив. Она назвала этот рецепт "секретным из Одессы" и считает его отличным дополнением к столу во время визита гостей.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить настоящий банош - густую кукурузную кашу, которую традиционно готовят на Западе Украины."На Закарпатье его готовят исключительно мужчины на открытом огне. Гуцулы говорят: "Вкусное блюдо может приготовить только влюбленный"", - рассказал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀⠀• Сметана – 250 г • Молоко – 250 г • Масло сливочное – 20 г • Крупа кукурузная – 100 г • Соль – 1/2 чайной ложки • Бринза – 50 г • Бекон – 80 гСметану, сливочное масло и молоко "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво соединяет в сотейнике и прогревает.

Эти печенья увеличиваются в духовке и буквально тают во рту. Лимонное печенье — это простая, быстрая и невероятно вкусная выпечка. Нежное печенье буквально тает во рту при каждом кусочке.

Татьяна Литвинова поделилась рецептом на своей странице в Instagram. Это блюдо, рисовая лапша с овощами и морепродуктами в азиатском стиле, отличается вкусом, балансом и легкостью приготовления.

Владимир Ярославский показал, как приготовить французский абрикосовый пирог с секретным ингредиентом – франжипаном. Франжипан – это ореховый крем, масса для начинок или тортов.Для теста Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты (на форму диаметром 26 см):Для франжипана нам понадобятся:+ 600 г абрикосов.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить сырники в стиле полезного Киевского торта."Существует много рецептов сырников. Кто печет в духовке, другие не добавляют муки, или вообще добавляют манную крупу.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить ее фирменную яблочную шарлотку."Знаю более 100 рецептов пирогов из яблок 🍎Но классный рецепт яблочной шарлотки — это то, что должно быть в аресенале каждой хозяйки! Бисквит в этом рецепте состоит из трех ингредиентов, и который я считаю самым простым, воздушным и пышным из всех! в нем нет разрыхлителя, масла, молока и остальных добавок", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Яйца делим на желтки и белки и раздельно взбиваем их в пышную пену - желтки+половина сахара и белки+половина сахара.Яблоки "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова разрезает на четыре части и вычищает сердцевину.На дно разъемной формы, застеленное пергаментом, выкладываем яблоки, присыпанные смесью крахмала и корицы.Взбитые белки и желтки с сахаром аккуратно соединяем с помощью лопатки плавными движениями с просеянной мукой, добавляя ванильный экстракт или ванильный сахар.Далее "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова заливает яблоки тестом и присыпает миндальными хлопьями.

Это вкусная альтернатива жареной картошки, или картофельному пюре. Если любите картошку, то попробуйте приготовить эти вкуснейшие хрустящие картофельные шарики. Их очень легко приготовить, они пахнут мятой и перед ними действительно невозможно устоять.

Обычно перец маринуют дольками и это очень вкусно, но маринованный целиком – он становится еще вкуснее. Вкусные маринованные овощи зимой станут прекрасной закуской и дополнят ваш ужин. Если все стандартные рецепты вы уже испробовали, попробуйте замариновать перцы целиком.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился в Instagram рецептом приготовления блюда из слоеного теста с аппетитной начинкой."Пора разнообразить свой рацион и попробовать вкусное, а главное, быстрое в приготовлении блюдо: тарт из слоеного теста с беконом и моцареллой!" - написал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Ингредиенты:Приготовление:Раскладываем пергаментную бумагу на противне и наносим мед в виде трех слоев, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво;На мед кладем бекон, кусочек груши, натертый творог и 1/3 листа слоеного теста;"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, смазываем торты желтком и выпекаем их 15 минут при 180°C.Пергамент справляется на отлично: тесто не пригорает, и сам пергамент легко отделяется от формы и тортов."Мастер Шеф" Хименес-Браво подмечает, а чтобы взять готовые угощения с собой на прогулку, я использовал специальные пакеты-слайдеры, которые помогли сохранить пищу целой и невредимой.PS: Если у вас нет меда, его можно заменить коричневым сахаром, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Последние новости Украины:Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.

Владимир Ярославский показал, как приготовить "лоллипопы" из куриных голеней.Для рагу из курицы Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Для теста нам понадобятся:Сначала готовим тесто. В муку "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавляет соль, нарезанное кубиками очень холодное сливочное масло и разминает смесь, пока масло не разойдется в маленькие комочки (или можно это сделать в тестомесе).

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился своим собственным рецептом украинского борща в видео. Он рассказал о своей встрече с украинским борщем семь лет назад и о том, как он решил приготовить этот борщ в Канаде по своему собственному рецепту с секретными ингредиентами.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился интересным рецептом фаршированного картофеля, который аккуратно обернут в ароматный бекон. Картофель можно начинять разнообразными начинками: яйцами, сыром, грибами, рыбой или мясом, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Рецепт фаршированного картофеля:Ингредиенты:Инструкции:Тщательно вымойте картофель.

В этом рецепте используется много чеснока и жгучего перца, так что закуска получается острой. Это очень простой рецепт, который попробует от вас минимум усилий. И используются только самые простые продукты – овощи, которых сейчас полно на рынках.

Пышные и ароматные булочки, приготовленные собственноручно, куда лучше магазинного хлеба. Пикантные булочки "Дунай" с ветчиной и сыром, как считается, впервые стали готовить в Центральной Европе, в Италии их готовят в Неаполе. Там же и придумали добавлять в качестве начинки несладкие ингредиенты, ведь изначально такая выпечка была сладкой.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить грузинский соус сацебели."Пикантный соус с пылким грузинским характером будет настоящим наслаждением зимой. Мой рецепт необыкновенный за счет яблок.

Владимир Ярославский показал, как приготовить пиццу из кукурузы за 30 минут. Кукурузу здесь не добавляем как начинку, а делаем из нее тесто.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить хачапури на сковороде.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 хачапуре):Для начинки "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко в миске смешивает муку, яйцо и кефир, добавляет по щепотке соли и сахара, разрыхлитель и растительное масло. Тесто перемешиваем с помощью ложки, а затем хорошо вымешиваем руками.

Татьяна Литвинова поделилась простым и освежающим рецептом итальянского десерта "Тирамису с клубникой", который призван поднять настроение и придать освежающего вкуса вашему столу.Вот как готовится клубничное тирамису по рецепту "Мастер Шефа" Литвиновой:Ингредиенты:Соус:Крем:Приготовление:Взбейте сливки до образования плотной текстуры. Затем охладите их, покрыв пленкой, в холодильнике, пишет "Мастер Шеф" Литвинова.Смешайте желтки с сахарной пудрой и хорошо перемешайте.

Евгений Клопотенко рассказал , как приготовить легкий куриный суп с вермишелью.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие игредиенты:Куриное бедро победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко промывает, срезает лишний жир и складывает в кастрюлю.Заливаем мясо 1,5 л воды, добавляем перец горошком, лавровый лист и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим до готовности 20 минут.Тем временем нужно подготовить овощи.

Владимир Ярославский показал, как приготовить макароны по-осеннему.Для соуса Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты (на большую порцию на 4-5 человек):Разрезаем перцы пополам, удаляем семена и серединку, выкладываем вверх кожурой на противень, застеленный фольгой."Туда же целые томаты, надрезанную головку чеснока, а в нее просто налить растиительного масла, добавить острый перчик и травы, все посолить хорошо и полить маслом. И запекаю под верхним грилем минут 20, пока кожура перца не почернеет.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить салат с запеченным мясом и овощами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие игредиенты:Овощи хорошо моем и высушиваем полотенцем. Перец чистим от семян и плодоножки.

Татьяна Литвинова предложила полакомиться децептом итальянского сливового пирога, который обещает быть исключительно вкусным и изысканным. Этот десерт, по словам "Мастер Шефа" Литвиновой, представляет собой настоящее творение итальянской кулинарии, и она приглашает нас следовать ее инструкциям для создания этого великолепного блюда на своем Ютуб-канале. Для приготовления заварного крема вам потребуются следующие компоненты:А для основы теста, используемого в этом рецепте, "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предлагает следующие ингредиенты:Чтобы приготовить начинку для пирога, вам потребуются 150-200 г слив.Теперь перейдем к процессу приготовления.

Торт "Париж-Брест" был придуман 132 года назад и популярен до сих пор. "Париж-Брест" — десерт из заварного теста, который был приготовлен в 1891 году для велогонки Париж-Брест-Париж, ставшей теперь любительской гонкой. Форма самого десерта напоминает велосипедное колесо: это большой пончик, украшенный миндальными лепестками и наполненный восхитительным шоколадным кремом джандуя.

Яблоки всегда были бесспорным главным героем многих домашних сладостей и пора испечь с ними вкусное печенье. Хрустящая и сочная мякоть яблок делает их идеальными для подслащивания пирогов, тортов и печенья. В этом рецепте нет сливочного масла, и тесто получается рассыпчатым и нежным.

Чешские ученые в сотрудничестве с небольшой экспериментальной пивоварней воссоздали древнее "кельтское пиво". Для этого они провели лабораторный анализ образцов пыльцы, изъятых из древнего кельтского захоронения, расположенного в Моравии. Происхождение пива уходит в глубину тысячелетий, а первые известные следы и пивоваренные заводы появились на Ближнем Востоке около 5500 лет назад.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить пирог "Ягодное наслаждение".Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начинки судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет:Сначала подготовим начинку. Ягоды ("Мастер Шеф" Хименес-Браво взял клубнику, голубику и ежевику) смешиваем с цедрой апельсина, сахаром и крахмалом.Далее готовим тесто.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить пельмени с куриным фаршем.Для заварного теста (на 30 пельменей в зависимости от размера) нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начинки "Мастер Шеф" Клопотенко берет:+ сливочное масло, сметана или уксус для подачиВ большой миске "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко смешивает муку с растительным маслом и солью. Затем добавляет горячую воду, перемешивает сначала ложкой, а затем продолжает вымешивать тесто руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем при комнатной температуре.Для начинки смешиваем в миске куриный фарш, измельченные листочки петрушки, семена фенхеля, добавляем соль с перцем, а также холодную воду.

Елизавета Глинская показала, как приготовить быстрый лимонный пирог с ягодами. Он очень нежный и ароматный и готовится очень легко.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская растапливает сливочное масло.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусные и хрустящие гренки с чесноком, которые станут отличным дополнением к борщу или самостоятельной закуской.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует использовать бородинский хлеб, но с любым другим черным тоже будет очень вкусно. Удобнее брать сразу нарезной.Сало нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сухую сковороду и поджариваем на среднем огне до золотистого оттенка, периодически помешивая.Зубчики чеснока "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко давит лезвием ножа и также отправляет на сковороду к салу."Оборвите с 5 веточек тимьяна листья и тоже отправьте в сковородку.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" написал рецепт изумительного сэндвича. Крок-месье - это великолепный французский бутерброд, который приготовить совсем несложно и при этом порадовать можно себя уже с утр.

Владимир Ярославский показал, как приготовить баба гануш – популярную закуску ближневосточной кухни, но по его фирменному рецепту.Для этого рецепта Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Баклажаны "Мастер Шеф" Владимир Ярославский прокалывает несколько раз вилкой и запекает на гриле со всех сторон на большом огне, прямо до угольной корки."Так они становятся аж подкопченными. Дома такой эффект у меня получается, когда пеку так же баклажан прямо на сухой сковороде или прямо на поверхности электрической плиты😊 правда запах будет по всей квартире), а можно запекать в духовке, но уделите достаточно времени, чтобы мякоть не была излишне сочной", - объяснил судья "Мастер Шеф" Ярославский.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский накрывает запеченные баклажаны пленкой, дает им остыть и чистит от кожуры.

Татьяна Литвинова поделилась на Ютуб-канале, у каждой семьи обычно имеется проверенный рецепт для приготовления нежного и сочного шашлыка. Поэтому "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила рецепт, который, по ее мнению, сделает мясо настоящим хитом любого стола.Этот шашлык, как утверждает "Мастер Шеф" Литвинова, можно готовить как на мангале, так и на шампурах.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить запеканку из макарон с соусом болоньезе.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие игредиенты:Лук "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко мелко нарезает, а морковь натирает на крупной терке. На разогретой сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла подрумяниваем лук, а затем добавляем морковь и жарим на среднем огне несколько минут.Корень имбиря чистим, нарезаем кружочками, а затем измельчаем.

Это куриное рагу, приготовленное с разноцветными помидорами, радует не только вкусом – оно еще и невероятно нарядно выглядит. Помидоры и курица – это идеальное сочетание. К тому же это блюдо еще и получается очень вкусным и диетическим.

В этой намазке присутствуют соленые огурцы, которые и придают закуске пикантный вкус. Если вы любите паштеты, риеты и все, что можно намазать на тосты, крекеры или ломтики хлеба, то эта намазка вам точно понравится. Особый вкуй ей придают соленые огурчики и морковь.

Если любите баклажаны, попробуйте приготовить их по этому рецепту и результат вас поразит. Сейчас сезон баклажанов, а значит, самое время готовить вкуснейшие блюда из этого овоща. Классическое сочетание — баклажаны, помидоры, сыр и базилик — превращается в невероятно вкусную запеканку, которую очень просто готовить.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как сделать кое-что особенное на ужин. В одном из своих постов на Instagram Эктор Хименес-Браво описал блюдо, которое не только легендарно, но и настолько вкусно, что оно способно "снести с ног".

Татьяна Литвинова поделилась на Ютуб-канале дала рецепт приготовления лимонного кремя, который можно добавлять не только в выпечку. Этот лимонный заварной крем придает нежность и аромат любому десерту. Он отлично подходит для блинов, песочного печенья, булочек, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Кисло-сладкие огурцы – это вкусная заготовка на зиму в пряном маринаде. Маринованные огурцы в оригинальном маринаде — это аппетитная и вкусная заготовка, которой можно наслаждаться всю зиму. Прежде всего, прежде чем приступить к приготовлению, необходимо тщательно простерилизовать стеклянные банки и следовать рецептуре.

Помидоры можно консервировать, как спелыми, так и зелеными. Зеленые помидоры, которые не успели созреть, могут превратиться во вкуснейшую закуску. Они тверже, чем спелые, прекрасно впитывают ароматы маринада и после пары месяцев в темном и сухом месте превращаются в отличное лакомство.

Это простой рецепт заготовки на зиму, которую любой может приготовить. Маринованный перец — это быстрая и простая заготовка на зиму, которая поможет сохранить вкус лета. Вы можете употреблять его в качестве гарнира ко второму блюду, в качестве закуски вместе с гренками, мясным ассорти и свежими сырами или использовать их для украшения салатов, фокаччи и омлета.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить баклажаны с грибами на зиму.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Баклажаны победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко моет, вытирает насухо бумажным полотенцем, выкладывает в форму для запекания, сбрызгивает растительным маслом и отправляет в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Запеченным баклажанам даем остыть, затем чистим от кожуры и нарезаем на кусочки.Шампиньоны чистим, в зависимости от размера разрезаем пополам или на четверти и выкладываем на хорошо разогретую сковороду с 75 мл растительного масла.

Владимир Ярославский показал, как вкусно замариновать и пожарить куриные крылышки. Для этого рецепта Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Все просто: судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает все ингредиенты и дает постоять несколько часов в холодильнике, лучше оставить мариноваться на ночь."Мастер Шеф" Ярославский готовил такие крылышки на гриле, но также можно сделать в духовке или электропечке.Разжигаем огонь, ждем, пока будет очень легкий жар (если гриль с крышкой, то примерно 180 градусов)."На медленном огне – вот наберитесь терпения – это немного займет времени – возможно минут 25-30 – и будьте лучше меня, с обеих сторон, несколько раз переворачивая, доведите крылышки до румяной корочки – и хорошо протомленные они в середине сочные и нежные! Все мои друзья знают - я обожаю крылышки 🤗 Смакуйте сразу - крылышки вкусные только что приготовленные!", - советует "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф":"Приготовила на электропечке и все время переживала, а зря, такие вкусные получились мягкие, хорошо, что я аж два килограмма взяла сегодня, семь крылышек приготовила, то и на завтра хватит.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкуснейший омлет с баклажанами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие игредиенты (в расчете на две порции):Если у вас будет баклажан чуть поменьше или побольше – не беда, здесь нет нужды придерживаться точной граммовки.Баклажаны и томат победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко хорошо промывает под проточной водой, высушивает полотенцем и нарезает кубиками. Если у баклажана грубая шкурка, то ее можно счистить.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал о бандериках с мясом. Это старинное блюдо украинской кухни, представляющее собой треугольные лепешки из тонкого теста, внутри которых скрывается разнообразная начинка.Эти лакомства обычно подаются в супы, бульоны или грибные ухи, но их также можно наслаждаться с соусом или сметаной, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Такие блинчики готовят в Японии и этот рецепт стал популярен во всем мире. Главные герои американского завтрака, блины, теперь покорили и семьи по всему миру. Если вы любите оладьи и панкейки, то рекомендуем вам попробовать неотразимый вариант из Страны восходящего солнца — пышные блины! Японские блины выше своих зарубежных собратьев и отличаются особенно мягкой и воздушной текстурой, напоминающей знаменитый хлопковый чизкейк.