Самый простой и пышный: "Мастер Шеф" Литвинова раскрыла рецепт идеальной шарлотки
politeka.netТатьяна Литвинова показала, как приготовить ее фирменную яблочную шарлотку."Знаю более 100 рецептов пирогов из яблок 🍎Но классный рецепт яблочной шарлотки — это то, что должно быть в аресенале каждой хозяйки!
Бисквит в этом рецепте состоит из трех ингредиентов, и который я считаю самым простым, воздушным и пышным из всех! в нем нет разрыхлителя, масла, молока и остальных добавок", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Яйца делим на желтки и белки и раздельно взбиваем их в пышную пену - желтки+половина сахара и белки+половина сахара.Яблоки "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова разрезает на четыре части и вычищает сердцевину.На дно разъемной формы, застеленное пергаментом, выкладываем яблоки, присыпанные смесью крахмала и корицы.Взбитые белки и желтки с сахаром аккуратно соединяем с помощью лопатки плавными движениями с просеянной мукой, добавляя ванильный экстракт или ванильный сахар.Далее "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова заливает яблоки тестом и присыпает миндальными хлопьями.