мясо - главные новости

Простые и сытные блюда станут украшением любого стола. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

В воскресенье украинцы отметят Пасху 2022, которая не обойдется без праздничного стола с разнообразными мясными блюдами. Предлагаем простой рецепт сочной домашней колбасы из нескольких видов мяса.

Антироссийские санкции повлияли на темпы импорта многих продуктов питания, в том числе - мяса. Тем не менее, резкого скачка на эту продукцию ожидать не стоит, считает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в интервью радио Sputnik.

Некоторые люди считают, что перед приготовлением пищи они должны помыть не только посуду и овощи, но и мясо, однако, как заявляют ученые, это мнение ошибочное. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Из-за распространения высокопатогенного птичьего гриппа владельцы домашней птицы с 1 апреля должны держать своих птиц в помещениях и соблюдать другие дополнительные меры биобезопасности, постановило сегодня правительство Латвии. Домашнюю птицу необходимо содержать, кормить и поить в помещении или кормить и поить в месте, покрытом водонепроницаемой крышей, огражденном сетками, сеткой, ограждением или другими соответствующими средствами для предотвращения доступа диких водоплавающих птиц.

По оценкам экспертов, в военное время необходима защита миллионному поголовью скота и десяткам птицефабрик Украины. Для многих украинцев село Чернобаевка в Херсонской области стало символом украинских военных побед над силами врага. Однако именно эта местность рискует стать эпицентром экологической катастрофы.

В Ленобласти в последний месяц зимы подешевели практически все типы мяса и субпродукты из него, об этом свидетельствуют данные Петростата.

В России ожидается рост цен на мясо, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на отчет Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Центра агроаналитики Минсельхоза.

В Управлении Роспотребнадзора по Пензенской области подвели итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции в 2021 году.Всего за год взято 88 проб на санитарно-химические показатели, включая пестициды и соли тяжелых металлов. Также 82 образца исследовано на антибиотики, 706 проб - по микробиологическим показателям, 345 - по физико-химическим, включая показатели фальсификации, 6 - по паразитологическим и 15 - по радиологическим.

Из самых популярных видов мяса меньше всего подорожала свинина — лишь на 7% Стоимость еды за последний год в Украине существенно повысилась. Об этом свидетельствуют данные Минфина, которой проанализировал цены в самых популярных украинских супермаркетах. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус.

В 2019 году Япония вышла из Международной китобойной комиссии и возобновила китобойный промысел, что повлекло падение спроса на мясо китов из Исландии. Исландия остается одной из немногих стран, которая все еще занимаются коммерческим китобойным промыслом, наряду с Норвегией и Японией. Вместе с тем, в планах руководства этих стран прекратить такую практику с 2024 года на фоне сокращения спроса на китовое мясо.

Треть углекислого газа, попадающего в атмосферу с момента зарождения животноводства - результат расчистки земель для выпаса скота и выращивания кормов. Ученые считают, что человечеству необходимо сократить употребление мяса, так как его производство может существенно замедлить глобальное потепление. Об этом пишет SciTechDaily.

В Украине уже с весны стремительно вырастут цены на мясо всех видов. Вероятный рост предвидится в полтора раза. Стоимость мяса вырастет из-за повышения стоимости энергоносителей и кормов.

По словам американских ученых, поэтапный отказ от производства мяса в течение следующих 15 лет резко сократит выбросы парниковых газов в атмосферу, и может предотвратить глобальное потепление. Ученые Майкл Эйзен из Калифорнийского университета в Беркли и Патрик Брауном из Стэнфордского университета являются веганами. Поэтому они решили провести исследование, которое показало, что отказ от производства мяса увеличит на 30% количество растительности на Земле, которая используется для кормления скота.

Национальное антидопинговое агентство Германии рекомендовало спортсменам не кушать местное мясо. В нем столько стероидов, что после его употребления спортсменов могут обвинить в применении допинга. Член сборной Германии по бобслею Франческо Фридрих на Зимних олимпийских играх-2022 в Пекине решил исключить из рациона мясо местного приготовления.

Спортсмены боятся неспортивных методов борьбы со стороны хозяев зимней Олимпиады. Бобслеисты олимпийской сборной Германии Франческо Фридрих и его партнер Торстен Маргис отказались есть мясо на Олимпиаде в Пекине. Как пояснил изданию Bild врач олимпийской бобслейной Бундестим Кристиан Шнайдер, решение спортсмена мотивировано страхом перед допингом.

В условиях сурового климата полностью отказываться от мяса не стоит, считает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. По ее словам, для полноценного рациона достаточно два раза в неделю употреблять по 100 грамм мяса.

Эксперт прогнозирует в первом квартале в этом году резкое подорожание примерно на 20% таких продуктов питания в Украине, как овощи и мясо.

Россию завалят импортным мясом

КИЕВ. 25 января. УНН. Уменьшение воздействия пищевых привычек на окружающую среду не требует полного пересмотра питания. Даже незначительные изменения в рационе могут оказать огромное влияние на улучшение состояния окружающей среды, передает УНН со ссылкой на anthropocenemagazine.org

ФБА "Экономика сегодня" подчеркнул, что нехватка любого продукта всегда провоцирует рост цен. По словам Петрова, если ситуация на рынке не улучшится, то скоро граждане увидят пустые полки с яичной продукцией, а тот продукт, который можно будет приобрести, будет стоить на порядок дороже.Что касается мясы птицы, то его цена к концу месяца в среднем увеличится на 10 рублей.

Как сообщили Накануне.RU в Главной военной прокуратуре, установлено, что в одну из воинских частей столицы Урала было завезено более 200 кг небезопасной мясной продукции. Факт поставки для военнослужащих продуктов ненадлежащего качества был выявлен при исполнении контракта.По итогам проверки военный прокурор внес представление в адрес командира воинской части.

Телеведущий Евгений Комаровский предупредил родителей о вреде вегетарианства для детей. Такую позицию медик высказал в эфире местного телеканала "Украина" в рубрике "Спроси". По словам эксперта, еслиродители пытаются привить ребенку диету без мяса, то им следует регулярно консультироваться по данному вопросу с врачом. Он должен следить за уровнем гемоглобина, ферритина и запасов железа в организме несовершеннолетнего пациента.

По итогам 2021 года украинский мясной рынок нарастил импорт говядины до 2,78 тыс. тонн - это на 34% больше, чем в 2020 году.

КИЕВ. 19 января. УНН. Производство курятины наносит гораздо меньший ущерб окружающей среде, чем производство говядины. Об этом в своем Twitter сообщил Европейский совет по информации о продуктах питания (EUFIC), передает УНН.

На опубликованных кадрах львица идет бок о бок с детенышем антилопы, сопровождая его обратно в безопасное место в экорегионе Серенгети. В Танзании произошел необычный случай. Львица отвела отбившегося от стада детеныша антилопы гну обратно к его сородичам Сотрудники зоозащитных организации назвали такое поведение "появлением любви".

В Россию временно запрещен ввоз мясной и молочной продукции и продукции животноводства из Казахстана. Поводом послужила вспышка ящура, сообщает Readovka.

Россельхознадзор с 12 января ввел запрет на поставки из Казахстана сырого мяса и продуктов из него, а также молока и молочных продуктов. Ограничения ввели после вспышки в стране вируса ящура.

говорится в пояснительной записке к документу. В приложениях к распоряжению перечислено порядка 30 товаров, цены на которые подлежат мониторингу. Речь идет, в частности, о продуктах питания, на стоимость которых сегодня Кабмин ввел госрегулирование (молоко, мука, макароны, мясо, масло и другое), а также об овощах (лук репчатый, свекла, морковь, картофель, капуста белокочанная), лекарственных препаратах (жаропонижающие, антибиотики), медицинских масках, этаноле, топливе (бензин, дизтопливо и сжиженный газ для автомобилей). Полный список товаров – по ссылке. В распоряжении говорится, что Госслужба статистики, Министерство аграрной политики и продовольствия вместе с областными и Киевской городской госадминистрацией должны мониторить потребительские и закупочные цены на эти товары и отчитываться об этом Министерству экономики до 16.00 ежедневно. Министерству экономики поручено анализировать полученные данные и систематизировать их, создать специальные межведомственные рабочие группы, которые должны собираться не реже чем один раз в квартал и давать предложения по стабилизации ситуации с ценами.  Кабинет Министров 12 января принял решение ввести горегулирование на ряд продуктов питания.

На данном этапе можно смело игнорировать заголовки последних научных исследований, которые утверждают, что определённые продукты «вредны» для вас или наоборот возведены в культ «суперпищи». Большинство статей, посвященных исследованиям, демонизирующим определенный вид еды, обычно следуют такому шаблону: выявление болезни, которой все боятся, просмотр самостоятельно предоставленных данных (любезно переданных биобанком или другим долгосрочным наблюдательным исследованием), обнаружение возможной связи между рассматриваемой едой и болезнью, и вывод с указанием, что корреляция не всегда равняется причинно-следственной связи, и призывом в любом случае перейти на здоровое питание.

Перед Новым годом спрос на свинину существенно увеличился, поэтому котировки свиней убойных кондиций также выросли. Цены в живом весе составляли 49,5 – 50 грн за килограмм. Ожидается, что на следующей неделе (с 3 по 9 января) стоимость свиного мяса сохранится на таком же уровне,

КИЕВ. 30 декабря. УНН. Британские зоозащитники зафиксировали факты жестокого обращения со свиньями на промышленных фермах, передает УНН со ссылкой на mirror.co.uk.

КИЕВ. 28 декабря. УНН. Министр Испании по делам потребителей Альберто Гарсон призвал снизить употребление красного мяса для сохранения здоровья и планеты, передает УНН, ссылаясь на La Vanguardia.

КИЕВ. 24 декабря. УНН. Рекламная политика ЕС на 2022 год будет способствовать переходу на более растительную диету после того, как красное и переработанное мясо было объявлено риском развития рака. Этот шаг вызвал резкую критику со стороны животноводческого сектора, но был одобрен гражданским обществом, которое подчеркнуло необходимость инноваций в растительном секторе, передает УНН со ссылкой на Euractiv.

Уже в ближайшее время украинцы ощутят прибавку в цене на свиное мясо.

Такой прогноз сделали эксперты компании Tyson Foods, пишет Meatinfo.ru.

Ученые связали ежегодные преждевременные смерти 75 тысяч жителей Китая с растущим потреблением мяса в стране. Производство говядины и свинины загрязняет атмосферу убийственными для организмов людей веществами. Текст исследования опубликован в журнале Nature Food, передает Trend со ссылкой на "Ленту.ру".

Высокий уровень холестерина довольно распространен среди жителей США. На самом деле, почти каждый третий взрослый американец страдает этим заболеванием. К сожалению, хотя многие люди знают о рисках, связанных с высоким уровнем холестерина, включая повышенный риск инсульта, они не имеют представления, как снизить или контролировать его уровень и тем самым подвергают себя риску неприятных последствий.

В странах, где шашлык готовят просто для еды, а не только по праздникам, курица - довольно популярный ингредиент. И есть у Сталика Ханкишиева рецепт прекрасный, как песня.

В ноябре 2021 года в Ленобласти зафиксирован рост цен на ряд продуктов. Подорожало мясо, субпродукты, а также овощи. Так, например, огурцы выросли в цене на 10%. Об этом сообщил Петростат.

По данным Петростата, в ноябре в Ленобласти подорожали многие продукты. Антирекорд месяца принадлежит огурцам, которые стали дороже на 10%.

Пустой холодильник - ситуация, которую хорошая хозяйка не должна допускать. В устройстве всегда должны находиться продукты, из которых можно быстро приготовить хотя бы самое простое блюдо, чтобы не оставить себя и членов своей семьи без трапезы. Иногда бывает, что в холодильнике много еды, но приготовить нечего.

Повышение стоимости данной продукции прогнозируется из-за возможной остановки работы комбикормовых заводов.

Если внимательно следить за действиями некоторых продвинутых кулинаров на кухне, то можно заметить, что они кладут рюмку в кастрюлю во время варки мяса. По словам опытных хозяек, этот способ помогает сделать мясное блюдо гораздо более нежным и сочным. Конечно, сама стеклянная посуда на вкус продукта никак не влияет.

В Ленобласти практически все типы мяса и субпродукты из него выросли в цене, следует из данных Петростата.

По его словам, по итогам года индекс АПК будет положительным, но вот индекс сельхозпроизводства «в силу объективных обстоятельств» снизится.«Год был крайне непростым. Погода постоянно вносила коррективы. В 16 регионах был объявлен режим ЧС.

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) обратился в правительство страны с просьбой о поддержке нового бизнеса и направил предложение по альтернативным продуктам в России. В том числе, речь идет о замене мяса на белковую еду из насекомых и растений.

Нутрициолог Евгения Дегтянникова назвала несколько продуктов, способных повысить уровень гемоглобина в крови.