Зачем опытные хозяйки кладут рюмку в кастрюлю при варке мяса: неожиданная хитрость
skuke.netЕсли внимательно следить за действиями некоторых продвинутых кулинаров на кухне, то можно заметить, что они кладут рюмку в кастрюлю во время варки мяса. По словам опытных хозяек, этот способ помогает сделать мясное блюдо гораздо более нежным и сочным. Конечно, сама стеклянная посуда на вкус продукта никак не влияет.Рюмка помогает иначе: она даёт определённый «сигнал».
Зачем нужно класть рюмку в кастрюлю Обычно на начальном этапе приготовления варёного мяса включён сильный огонь.Как только жидкость в кастрюле закипела, огонь необходимо уменьшить.