консервация - главные новости
консервация - последние новости часа
+1Зима — сезон консервации и солений. Организм так и просит чего-то необычного к каше или картошке. И на помощь всегда придут бабушкины помидоры, огурчики, или салатики.
Врачи-диетологи все же отдают предпочтение таким способам заготовок, как сушка, заморозка и квашение. Ягоды, фрукты и овощи, сушеные, замороженные, квашеные и конечно же консервированные — зимние заготовки есть чуть ли не в каждой семье. Но на самом деле не для всех консервация приносит пользу, иногда она даже обостряет хронические болезни.
11.08 / 17:20
кулинарные рецепты
консервация
заготовки на зиму
Заготовки на зиму: как приготовить зеленую аджику
Аджика может храниться в холодильнике довольно продолжительное время. Зеленая аджика – очень оригинальная приправа ко многим блюдам. Хоть она и менее популярна, чем красная, из томатов, но ее вкус и аромат обогатят любое блюдо, начиная от мяса и заканчивая рыбой.
24.07 / 13:40
еда
кулинарные рецепты
консервация
Заготовки на зиму: рецепт кильки в томатном соусе с овощами
Вместо кильки можно взять салаку или мойву, вкус консервы от этого не пострадает. Заготавливать на зиму можно не только фрукты и овощи, но и рыбные консервы. Как приготовить кильку в томатном соусе с овощами, рассказали в рецепте из блога "Закатки на зиму".
24.07 / 13:36
консервация
рецепт
заготовки на зиму
рецепты блюд
Запасы на зиму: как приготовить вкуснейшее варенье из айвы
Это восхитительное варенье, которое точно вас порадует, когда похолодает и захочется чего-то летнего. Желе из айвы — вкуснейшее варенье. Его можно есть с тостами и крекерами, можно использоваться, как начинку для пирогов, или дополнять им сырную тарелку.
20.07 / 15:42
кулинарные рецепты
консервация
арбуз
заготовки на зиму
Доступная экзотика зимой: рецепт варенья из арбузных корочек
Такое варенье идеально подходит для выпечки и к чаю. В сезон закатки и консервации опытные хозяйки отправляют под крышечку все, что растет в саду и огороде. Однако далеко не все пробовали варенье из арбузных корочек.
19.07 / 15:34
овощи
рецепты
консервация
рецепт
заготовки на зиму
Сезон консервации. Рецепт маринованного овощного ассорти на зиму
По этому рецепту овощи можно приготовить в скороварке. Маринованные овощи в скороварке — это быстрый и простой летний рецепт приготовления ассорти из летних овощей. Им можно наслаждаться круглый год: в качестве закуски к выдержанным сырам и колбасным изделиям, в качестве гарнира к вареному, горячему или холодному мясу; это также ингредиент для салатов.
18.07 / 15:29
еда
кулинарные рецепты
помидоры
консервация
Сезон консервации: как приготовить лечо с фасолью
Все овощи для лечо необходимо хорошо помыть и почистить, а фасоль перед приготовлением ночь подержать в воде. Летний день зиму кормит, говорили наши бабушки. Сейчас самое время делать заготовки и консервировать, сушить, варить все, чем радует природа.
17.07 / 15:01
банк
огурцы
кулинарные рецепты
консервация
заготовки на зиму
Как из бочки: рецепт хрустящих огурцов на зиму
Готовые огурцы нужно хранить в темном и прохладном месте. Сезон домашних огурчиков в самом разгаре, а значит, пришла пора запастить вкусными закатками на зиму. Предлагаем приготовить вкуснейшие хрустящие огурцы на зиму по рецепту из кулинарного блога "Закатки на зиму".
15.07 / 01:58
рецепты
помидоры
консервация
рецепт
заготовки на зиму
Отличная заготовка на зиму: простой рецепт маринованных зеленых помидоров
Этот рецепт подойдет тем, кто не успевает собрать все помидоры спелыми, или просто любит зеленые помидоры в пряном маринаде. Овощные консервы — это типично деревенская закуска, которую можно приготовить на собственной кухне и для этого вовсе необязательно заводить собственный огород. Ведь овощи можно купить и на рынке.
13.07 / 01:39
кулинарные рецепты
помидоры
консервация
кулинария
заготовки
Заготовки на зиму: рецепт изумительных помидоров по-корейски
Помидоры для этой закрутки стоит выбирать спелые и упругие. Переспевшие овощи сюда не подходят. Лето в самом разгаре, овощи в изобилии на рынках и огородах, а значит, пришло время подумать о заготовках на зиму.
29.06 / 21:55
банк
клубника
рецепты
консервация
кулинария
Вкусный и полезный. Рецепт компота из клубники на зиму на трехлитровую банку
Зимой, когда свежие фрукты и ягоды становятся недоступными, сохранение натуральных вкусов и витаминов становится особенно важным. Один из способов сделать это — это приготовить клубничный компот на зиму.Витамины А, В, С, Е и К — сокровищница этого замечательного напитка.
05.06 / 18:22
семья
банк
еда
рецепты
консервация
Запасайтесь банками. Как замариновать огурцы
Предлагаю торжественно открыть сезон Ничто не остановит консервацию, время которой пришло. Я это знаю, вы это знаете. Поэтому предлагаю торжественно открыть сезон.
16.05 / 03:56
рецепты
кулинарные рецепты
консервация
рецепт
рецепты блюд
Маринованный редис по-особому: прекрасная закуска "на потом"
Сезон редиса в разгаре. Почему бы не запастись им заранее хотя бы на пару недель? Если вы хотите добавить свежести и хруста к своим блюдам, то попробуйте приготовить быстрые маринованный редис по особому рецепту Фокуса. Это простой и вкусный способ заготовить редиски на будущее или съесть их сразу же.
05.04 / 10:48
танк
консервация
помощь Украине
Leopard 2
Испания анонсировала отсрочку отправки танков Leopard 2 в Украину, — Reuters
По информации журналистов, танкам, которые были на консервации с 1990-х годов, необходимо будет пройти испытания на боевую готовность прежде, чем отправиться в Украину. Обещанные Украине Испанией шесть танков Leopard 2A4 смогут покинуть страну и быть отправлены на вооружение ВСУ не ранее второй половины апреля. Об этом заявила 5 апреля министр обороны Маргарита Роблес, сообщает издание Reuters.
04.01 / 22:18
консервация
Огурцы в кетчупе, помидоры и грибы. Что с урожая 2022 попало на новогодний стол украинцев
Маринованные белые грибы и перец с морковью, консервированные помидоры и огурцы, домашние кетчупы и аджика. Некоторые закрутки из собственно выращенных овощей и фруктов попали на новогодний стол.Больше всего в этом году закрутила белых грибов – около 20 литров. Грибы ставила на праздничный стол вместе с салатом из маринованного перца с морковью.
01.12 / 04:36
овощи
консервация
кулинария
Секретный ингредиент. Рецепт квашеной капусты, которая не потемнеет и не будет горчить
Чтобы квашеная капуста не меняла свой цвет и не горчила, в нее, при приготовлении, необходимо добавить яблоки. Неожиданное сочетание позволяет наслаждаться вкусом хрустящей, с насыщенным ароматом полезной квашеной капустой на протяжении всей зимы и с гордостью ставить ее на праздничный стол.Ингредиенты:Капуста — 4,5 кгМорковь — 150 гЯблоки — 400 гСоль — 3 полные ст.
04.11 / 21:16
рецепты
консервация
От Наталки Диденко. Рецепт квашеных помидоров, которые готовятся без электроэнергии
Публикуем простой рецепт, для которого требуется минимум ингредиентов и только холодная вода.Поскольку отсутствие света – по гарфику, еда и заготовки получаются соответствующими. Ранее мы публиковали подборку блюд в микроволновке, а также лайфхаки шеф-повара по приготовлению пищи без электроэнергии.
22.10 / 19:34
рецепты
консервация
грибы
Универсальный рецепт. Как приготовить маринованные белые грибы
Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить грибы.Недавно мы публиковали большую инструкцию для приготовления грибов на зиму, однако в ней пропустили маринование. Маринованные грибы — это прекрасная закуска и долго хранящийся продукт, поэтому советуем закрыть несколько банок на эту зиму.Рецептом белых грибов поделился Эдуард Насыров, также отметивший, что маринад и процесс приготовления подойдут для любых сортов грибов.Ингредиенты:+ 1 ч/л уксуса в каждую банку 0,5 лПриготовление:1. Грибы в зависимости от размера нарежьте, залейте водой и отправьте вариться на небольшом огне 1 час после закипания.
20.10 / 19:04
фрукты
консервация
Из последних плодов. Рецепт виноградного варенья от Евгения Клопотенко
Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить нетипичный десерт.Если вам повезло и вы еще собираете последние плоды урожая винограда, советуем вам приготовить этот вкусный фрукт на зиму. В виде варенья виноград станет прекрасным дополнением к блинам, оладьям, творогу, кашам и йогуртам. Евгений Клопотенко рекомендует использовать виноград без косточек или удалять их перед приготовлением.
30.08 / 00:57
рецепты
консервация
Готовы за полтора дня. Простой рецепт квашеных помидоров
Делимся рецептом вкусных помидоров, которые стоит приготовить, чтобы разнообразить сезонные салаты.Для приготовления квашеных помидоров лучше всего подходят небольшие плотные плоды, они отлично консервируются и не теряют приятную текстуру. Для соления лучше всего использовать обычную соль, йодированная и морская несколько иначе влияют на помидоры и сам процесс квашения. Однако при отсутствии классической соли, использование других сортов не будет критическим.Также следует помнить, что квашеные помидоры нельзя закручивать, поэтому они не подходят для продолжительного хранения.
27.08 / 00:15
рецепты
консервация
Привет из Грузии. Рецепт сливового соуса ткемали
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить универсальный соус, который подходит к мясу и рыбе.Ткемали – традиционный грузинский соус из слив, который походит к мясным, рыбным, картофельным и макаронным блюдам. Его сладко-кисловатый вкус сделал его настоящим хитом далеко за пределами родной страны.Евгений Клопотенко добавляет в соус целый перец чили, чтобы сделать ткемали острее, однако вы можете уменьшить его количество до комфортного уровня остроты. Также кулинар не рекомендует выбирать для соуса слишком сладкие сливы: лучше всего – алычу или сорта с кислинкой.Ингредиенты на 1 л соуса:Приготовление:1.
18.08 / 01:18
рецепты
консервация
Ароматные. Рецепт маринованных томатов от Эдуарда Насырова
помКулинар поделился любимым рецептом в своем блоге My Happy Food.Эдуард Насыров продолжает публиковать интересные вегетарианские рецепты в своем блоге и практиковать украинский язык в Facebook. Публикуем проверенный годами рецепт ароматных томатов на зиму.Ингредиенты на 5 банок объемом 0,5л:Для маринада:Приготовление:1.
13.08 / 02:04
огурцы
рецепты
консервация
Малосольные и на зиму. Два проверенных рецепта соленых огурцов
Ольга Геркулес и Алиса Тимошкина поделились своими фирменными рецептами ферментированных огурцов.В первые дни войны украинская фуд-блогерша и автор кулинарных книг Ольга Геркулес вместе с Алисой Тимошкиной, которые живут в Лондоне, основали благотворительное движение CookforUkraine, чтобы собирать средства на нужды украинцев, готовя еду. Кулинарки продолжают организовывать благотворительные трапезы и делиться рецептами, вдохновляющими готовить украинское, а недавно Ольга Геркулес даже вошла в список 20 самых влиятельных британок.Публикуем рецепты маринованных огурцов, которыми пользуются фуд-блогерки.«Британские огурцы (эти довольно водянистые 15-сантиметровые бегемоты!) отличаются от меньших колючих сортов, на которых я выросла, – рассказывает Ольга Геркулес.
07.08 / 01:37
рецепты
консервация
арбуз
К тостам, блинам или рыбе. Как приготовить джем из арбузной кожуры
Это необычное варенье можно использовать в качестве сладкого топпинга или пикантного соуса к жирной рыбе и свинине.Опытные кулинары уже давно перестали выбрасывать арбузные корки, используя их для приготовления джема, цукатов или лимонада. Ведь, например, варенье получается действительно вкусным и универсальным в блюдах.
01.08 / 20:19
огурцы
рецепты
консервация
Любимая консервация мамы. Рецепт маринованных огурцов в горчице
Автор кулинарного блога My HappyFood Эдуард Насыров поделился проверенным годами рецептом.Благодаря горчице эти маринованные огурцы обладают пикантным оттенком, который приходится ко вкусу даже самым требовательным гурманам. Эдуард Насыров признался, что эти огурцы завоевали первенство среди прочей консервации в рейтинге его мамы.
27.07 / 03:29
огурцы
рецепты
консервация
Хит сезона. Рецепт нежинских огурцов на зиму
Рассказываем, как приготовить культовый салат из огурцов и лука.Нежинские огурцы, традиционно готовящиеся с луком и базовыми приправами, — классическая украинская заготовка, популярная уже пару сотен лет. Засоленные по-нежински огурцы в 18 веке поставлялись ко двору, а отличный вкус и способность сохранять хрусткость сохранила за этим рецептом первенство до сих пор. Делимся классическим рецептом.Ингредиенты:Приготовление:1.
28.06 / 17:03
консервация
рецепт
вишня
Вишневый джем: простой и быстрый рецепт любимого лакомства
Такой способ варки джема поможет обойтись без желатина или пектина для загустения. Конец июня – время, когда активно дозревают вишни, и хозяйки вовсю используют эти ягоды для приготовления вареников, тортов, пирогов, компотов и прочей вкусноты. Однако самое время задуматься и о запасах на зиму, сварив вкусный джем, который будет как нельзя кстати в холодные зимние вечера к горячему чаю.
18.06 / 01:36
еда
Лунный календарь
консервация
Июнь, июль и август. Календарь консервации по месяцам
Лунный календарь консервации на 2022 поможет узнать лучшее время для закруток, учитывая фазы Луны и благоприятные, и неблагоприятные дни. По традиции, украинцы летом начинают делать закрутки на зиму. В военное время консервация особо актуальна, так как из-за дефицита продуктов в магазинах и денег в кармане, такая еда может спасти от голода и восполнить организм полезными микроэлементами.
17.06 / 01:24
рецепты
консервация
Полезный деликатес. Рецепт маринованного чеснока на зиму
Эта закуска не только дополнит любую тарелку с соленьями, но принесет немало пользы для здоровья и иммунитета.Рецептом маринованного чеснока поделился Евгений Клопотенко, который советует покупать исключительно украинский продукт. Дело в том, что китайский чеснок при термообработке приобретает неприятный оттенок и после транспортации не является свежим, а самой вкусной закуска получается, если готовить ее из свежевыкопанного чеснока. Кулинарный эксперт также поделился несколькими лайфхаками:Ингредиенты (на 7 банок по 350 мл):Приготовление:Очистите чеснок, уберите все пленки и хорошо вымойте.Возьмите большую кастрюлю, налейте 1 л воды и добавьте 3 ст.л.
11.06 / 01:38
овощи
огурцы
консервация
Остаются хрустящими. Рецепт квашеных огурцов на зиму
В классическом варианте к огурцам добавляют хрен, чеснок, лавровый лист, листья смородины или вишни. Однако, по вкусу, можно также добавить укроп, петрушку, базилик, сельдерей, мяту и другие пряности.Квашеные огурцы не только вкусная, но и полезная закуска.
30.05 / 18:53
продукты
консервация
соль
Если нет обычной. С какой солью лучше всего мариновать овощи
Раньше считалось, что только обычная соль подходит для маринования, однако сейчас это лишь миф, а опций есть гораздо больше. После того, как завод Артемсіль приостановил свою работу, обычная соль стала дефицитным продуктом, а морская и йодированная соль более популярными.
25.01 / 09:43
Земля
консервация
У украинцев хотят "замораживать" и забирать землю: кого это коснется
Кабинет министров принял постановление о порядке консервации земельных участков – речь идет о деградировавших и малопродуктивных территориях.
26.11 / 18:16
консервация
полив
нео
Что делать, чтобы унитаз на неотапливаемой даче не замерз зимой
Что делать, если вы не посещаете дачу зимой? В этом случае достаточно полностью осушить устройство унитаза (бачок, сифон, другие части приспособления) и перекрыть воду.
16.11 / 12:26
самит
консервация
нео
Подготовка опрыскивателя к зиме, основные аспекты
Приближается зима, а это значит, что пора готовить технику к зимнему хранению.Вода имеет одно очень неприятное свойство: при замерзании она увеличивается в объеме на целых 10%, а это серьезная опасность для вашего полевого опрыскивателя!
10.11 / 06:18
консервация
зелень
капуста
Лучшие сорта и виды цветной капусты для открытого грунта: фото с названиями
2 берут до 3 кг.Как выглядит:Вкус с незначительным присутствием горечи.Сорт Дачница используют в кулинарии, для консервации, цветная капуста не теряет полезный состав после заморозкиРоманеско( Romanesco) – гибрид с декоративного вида головкой.
20.07 / 06:58
огурцы
консервация
грибы
Шестой год закрываю огурцы с шампиньонами, рецепт подарила дочке с приданым на свадьбу
Наверное не будет преувеличением сказать, что в нашей стране без хрустящих маринованных огурчиков не обходится ни одно пышное застолье.
17.07 / 10:49
фрукты
консервация
десерты
В прошлом году закрыла 30 банок персиков половинками, а их всё равно оказалось мало
Я с малых лет обожаю консервированные персики. Как сейчас помню момент, когда впервые попробовала это лакомство… Мама взяла меня с собой на день рождения своей подруги, а именинница испекла для гостей неимоверно вкусный торт и украсила его кусочками консервированных персиков.
22.06 / 13:14
клубника
напитки
консервация
Опрометью поскакала на рынок за клубникой, узнав рецепт компота «Клубничный мохито»
Несмотря на дождливую и прохладную весну, урожай клубники в этом году выдался на славу. Когда все домашние вдоволь наелись свежих ягод, часть их успешно заморожена, а другая пошла на варенье и десерты, в полный рост встает вопрос: что еще приготовить из оставшейся клубники?
29.04 / 13:59
консервация
Молодило
Черная смородина на юге (опыт выращивания)
Для тех, кто любит землю » » Черная смородина на юге (опыт выращивания) В средней полосе черная смородина растет на каждом участке.
10.04 / 10:29
овощи
консервация
Яснотковые – находка для лентяев!
Для тех, кто любит землю » » Яснотковые – находка для лентяев! В том, что овощи и травы чрезвычайно полезны и обладают врачующим действием на организм человека, сегодня никто не сомневается.
31.03 / 13:02
консервация
На консервацию аварийного дома Говинга в Выборге выделено 20 млн рублей
На консервацию находящегося в аварийном состоянии дома Говинга в Выборге ассигновано 20 млн рублей. Как говорится в сообщении пресс-службы губернатора и правительства Ленобласти, средства выделяются из резервного фонда губернатора.
16.03 / 06:58
консервация
В Дании нашли 3000-летний меч в идеальном состоянии
Раритет нашли близ деревни Хоре на острове Фюн — меч, выкованный в бронзовом веке, был обернут корой и помещен в яму качестве церемониального предмета. «Мы имеем дело с 3000-летним чудом», — отмечает главный куратор городского музея Оденсе Йеспер Хансен. «Кроме неповрежденной бронзовой части, совершенно уникально то, что сохранилась рукоять из дерева и рога, а также гвозди», — подчеркивает Хансен в пресс-релизе, распространенном музеем.
10.01 / 17:31
консервация
кулинария
Какая суточная норма употребления солений – мнение эксперта
Доктор медицинских наук, диетолог Антонина Стародубова рассказала об особенностях популярного зимнего блюда – солений и консервированной продукции.
03.12 / 18:29
самит
роды
консервация
грибы
Молодило
Характеристика Белого гриба
Белый гриб ( латынью Boletus edulis) или боровик. Гриб из рода Боровик, его считают одним из лучших по вкусовым качествам и он самый популярный.
12.10 / 09:58
самит
фонтан
консервация
В Пензе назвали новую дату закрытия фонтана на консервацию
Новый фонтан на улице Московской продолжит радовать пензенцев еще несколько дней.В конце сентября, когда не прошло и месяца со дня открытия гидротехнического сооружения после реконструкции, стало известно, что объект закроют.Специалисты должны провести на объекте комплекс технических мероприятий для защиты коммуникаций и самой конструкции от низких температур и неблагоприятных погодных условий зимой.Уже озвучивались две даты закрытия светомузыкального фонтана: 5 и 9 октября. Горожане накануне приходили прощаться с ним до весны, подвергая свою жизнь опасности в месте массового скопления людей.
12.10 / 09:36
самит
фонтан
консервация
В Пензе не определились с датой закрытия фонтана на консервацию
Новый фонтан на улице Московской продолжит радовать пензенцев неопределенное время.В конце сентября, когда не прошло и месяца со дня открытия гидротехнического сооружения после реконструкции, стало известно, что объект закроют.Специалисты должны провести на объекте комплекс технических мероприятий для защиты коммуникаций и самой конструкции от низких температур и неблагоприятных погодных условий зимой.Уже озвучивались две даты закрытия светомузыкального фонтана: 5 и 9 октября. Горожане накануне приходили прощаться с ним до весны, подвергая свою жизнь опасности в месте массового скопления людей.
09.10 / 13:59
общество
отравление
консервация
О смертельной опасности домашних заготовок предупредил врач
Москва, 09 окт 2020. .
05.10 / 08:53
фонтан
консервация
мэрия
пресс-служба
В Пензе отложили консервацию светомузыкального фонтана
В Пензе работу нового светомузыкального фонтана, который был торжественно открыт во время празднования 357-летия города, решили продлить. Ранее сообщалось, что с 5 октября объект начнут готовить к консервации.
05.10 / 06:54
Эксперт
мнение
хранение
консервация
Кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Масловский поделился, как лучше хранить домашние заготовки
Как правильно делать запасы на зиму, рассказал кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Масловский.В интервью радио Sputnik Масловский пояснил: чтобы сохранить дары лета и собственный труд по консервированию фруктов и овощей, вовсе не обязательно покупать новый холодильник. Способ хранения домашних заготовок зависит от того, каким образом они были приготовлены."Если мы готовим пюре, компоты, то в домашних условиях применяют метод, когда мы заливаем кипящей водой банку и ставим в теплое место.
