Россиянам посоветовали есть почки деревьев
ruposters.ruШеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный в эфире радио Sputnik рассказал о пользе употребления в пищу почек растений. Почки березы и тополя, по его словам, богаты смолами и витамином C.
При этом есть их лучше в апреле, потому что в мае они начинают горчить, а затем и вовсе вырастают листья. Собирать почки лучше подальше от города и дорог.