Россиянам перестало хватать на мясо: Потребление говядины рухнуло до минимума за 10 лет
smartmoney.oneПотребление говядины в стране по итогам 2020 года снизилось 3,4% и стало минимальным за последние 10 лет — 1,94 млн тонн подсчитали аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (их выводы публикует «Коммерсант»).Спрос на говядину — самый дорогой из видов мяса — снижается второй год подряд, следует из данных РСХБ.В условиях ограничений в связи COVID-19, перехода на удаленный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину, говорит Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.Семейные бюджеты российских потребителей получили двойной удар: к кризису в экономике, оставившему без работы 2 миллиона человек, добавился рекордный за 5.