Спрос на говядину опустился до минимума за последние 10 лет
iz.ruВ 2020 году спрос на говядину снизился на 3,4% до 1,94 млн тонн, что оценивается как рекордный минимум за последние 10 лет. Об этом во вторник, 6 апреля, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка.Снижение спроса на говядину обуславливается прежде всего внешним факторами: ограничениями, направленными на борьбу с COVID-19, приостановлением работы ресторанного сектора, а также снижением уровня доходов населения.
Однако животноводческая отрасль рассчитывает, что с увеличением цен на мясо птицы и свинины спрос на говяжье мясо должен вырасти.Как заявил глава Национальной мясной Ассоциации Сергей Юшин, тенденции на падение спроса на говяжье мясо способствовала пандемия COVID-19, антивирусные ограничения,