Роскачество: как выбрать мороженое
rzn.mk.ruРоскачество рассказало, на что обращать внимание при выборе мороженого. Внимательно изучите этикетку Основу рецепта мороженого составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы.
Молока в изделиях должно быть более 40 %, остальное — немолочная часть за исключением растительных жиров. В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) не должно быть растительных жиров.