Эксперты рассказали, как выбрать мороженое
gazeta.ruРоскачествосоветует покупать мороженое, упаковка которого целая и не покрыта кристалликами льда.«В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры», — говорится в сообщении.Если продукт состоит только из растительных жиров, то это уже не мороженое, а замороженный десерт.В составе мороженого допускаются молоко или сливки (больше 40% от общей массы), сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизатор.
Жир влияет на название: до 7,5% — молочное мороженое, от 8% до 11,5% — сливочное, от 12% до 20% — пломбир.НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:— В винных напитках выявили нарушения— Эксперты рассказали, чем опасны суши— Эксперты дали советы по выбору качественного шашлыка