Как выбрать мороженое?
7info.ruРоскачество рассказывает, на что обращать внимание при выборе популярного лакомства.Основу рецепта мороженого составляют молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизаторы.
Кроме того, согласно техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции», молока в изделиях должно быть более 40 %, остальное — немолочная часть за исключением растительных жиров.В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры.