Роскачество объяснило, почему в мороженом всегда будут добавки "Е"
ren.tvСпециалисты Роскачества рассказали о причинах наличия в составе любого мороженого"страшных" добавок класса "Е" - по словам экспертов, без них в производстве лакомства просто не обойтись.
Об этом сообщается на официальном сайте ведомства. По словам представителей Роскачества добавки "Е" выполняют множество важнейших функций - обеспечивают стабильность при хранении мороженого, снижают риск так называемой "усадки" и, что самое главное, не дают мороженому таять и терять свою форму.