Названы полезные и вредные вегетарианские продукты
«Наше исследование показывает, что переход на растительное питание не гарантирует более здоровый выбор пищи и, в свою очередь, это может только навредить здоровью», — говорит автор исследования доктор Матина Кувари.
Большинство диетических исследований определяют растительные диеты как «вегетарианские» или «с низким содержанием мяса», тем самым рассматривая все растительные продукты как равные.