Какие продукты содержат больше всего пестицидов
skuke.netС тех давних пор, когда фрукты и овощи стали выращиваться в промышленных масштабах, на уровень их пользы для организма стали влиять не только витамины и минералы, которые они содержат, но и химический состав веществ, которыми обрабатывается урожай.Химикаты получили общее название — пестициды, и они могут нести настоящую угрозу для здоровья.
После сбора урожая, пестициды остаются в овощах и фруктах в разной концентрации, поэтому с 2004 года Environmental Working Group (ассоциация, занимающаяся вопросами экологии) стала публиковать списки самых загрязненных и самых чистых овощей и фруктов.Первые получили название «грязная дюжина» (Dirty Dozen), вторые — «чистые пятнадцать» (Clean Fifteen).